Beklemeye vakti olmayanlar için birebir olan bu mayasız, kıyır kıyır 5 dakika poğaçası, hem lezzeti hem de pratikliğiyle mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Üstelik temel malzemelerle hazırlayabilir, iç harcını damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
MALZEMELER – MAYASIZ 5 DAKİKA POĞAÇASI İÇİN GEREKLİ OLANLAR
Hamur İçin:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5–3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç Harç Alternatifleri:
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Zeytin ezmesi
- Patatesli harç
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Susam, çörek otu (isteğe göre)
5 DAKİKADA POĞAÇA NASIL YAPILIR?
- Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Kabartma tozunu ve ardından azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. Ortasına dilediğiniz iç harcı yerleştirip kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
