Kahvaltı ve çay saatlerinde sofralarınızı renklendirecek, fırın kullanmadan hızlıca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif: Patatesli Tuzlu Kek! İçindeki patatesler sayesinde yumuşacık bir dokuya sahip olan bu kek, tuzlu lezzetleri sevenler için vazgeçilmez bir seçenek olacak. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık için ideal olan bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan keyifli bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. İşte Patatesli Tuzlu Kek Tarifi…
PATATESLİ TUZLU KEK İÇİN MALZEMELER
Bu nefis kek tarifinin malzemeleri oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte, Patatesli Tuzlu Kek için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
PATATESLİ TUZLU KEK YAPILIŞI
1. Patatesleri Hazırlayın
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, bir tencereye koyup hafifçe haşlayın. Patateslerin çok uzun süre haşlanmamasına dikkat edin; patatesler hafif diri kalmalı.
2. Yumurtaları Çırpın
Bir kaba yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Unlu Karışımı Ekleyin
Üzerine un, kabartma tozu, tuz ve baharatları (karabiber ve pul biber) ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Patates ve Ekstra Malzemeleri Ekleyin
Haşlanmış patatesleri, rendelenmiş kaşar peynirini (isteğe bağlı) ve doğranmış maydanozu karışıma ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırarak tüm karışıma eşit şekilde dağıtın.
5. Tavada Pişirme
Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız kek harcını tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekin altı güzelce kızardığında, bir tabak yardımıyla kekinizi ters çevirin ve diğer tarafını da 10-15 dakika kadar pişirin.
6. Servise Hazırlık
Kek tamamen piştiğinde, ocaktan alın ve ılık ya da soğuk olarak dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
