Sabah kahvaltısında, çayın yanına sıcacık bir poğaça hepimizin hayali. Ancak mayalı hamurun uzun süre beklemesi gerektiği gerçeği, çoğu zaman bizi bu keyiften mahrum bırakıyor. İşte bu noktada devreye giren yoğurtlu, mayasız poğaça tarifi, hızlı ve pratik bir çözüm sunuyor. Üstelik hazırlık süresi yalnızca 10 dakika! Sabah koşturmacasında bile ev yapımı poğaçadan vazgeçmek zorunda değilsiniz.
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İç malzemesi için:
Beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞI
- Yoğurma kabına yoğurdu, sıvıyağı, yumurta akını, toz şekeri, ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ardından üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyin.
- Ele yapışmayan kıvamı yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.
- İçine peynirli harçtan koyup hamuru kapatıp şekil verin.
- Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarışı sürüp susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN…
