Tabaklarımızı Türk mutfağının muhteşem tatlarından biriyle süslemek için harika bir tarifimiz var: Yalova Termal tatlısı. Bu lezzetli tatlı, adını Türkiye'nin doğal güzelliklerinden biri olan Yalova Termal'den almıştır. Yalova Termal Tatlısı'nın yapımı oldukça özen gerektirir, ancak sonuçlarıyla herkesi büyüler. İşte bu eşsiz tatlıyı hazırlamanın püf noktaları:
MALZEMELER
Krep hamuru için;
15 gr un
1 adet yumurta
3 gr sıvı yağ
1 gr. tuz
1 gr şeker
İçi ve Sosu için;
50 gr elma marmeladı
5 gr kavrulmuş nüverde
50 gr vişne reçeli
5 gr nişasta
50 gr su
YAPILIŞI
Bir çukur kaba un, süt, yumurta, çiçek yağı, tuz ve şeker ilave edilerek krema kıvamı alacak şekilde karıştırılır. Teflon tavada pişirilir. Hazırlanan krep soğutularak üzerine elma marmeladı sürülür. Kavrulmuş nüverde fıstıklar kırılıp krepe serpilir. Rulo şeklinde sarılır. Çapraz bir şekilde kesilerek, kesik kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir. Vişne reçeli su ve nişasta kaynatılarak kreplerin üzerine ilave edilerek servise sunulur.
