Ara öğünlerinize yada davet sofralarınıza hem şık sunumu hem de damak çatlatan lezzeti ile yoğurt soslu patates tarifimiz damga vuracak. Mutlaka yapmanızı tavsiye ettiğimiz yoğurt soslu patates tarifimizi hem ev halkınız hem de evinize gelen misafirleriniz çok beğenecek. Yoğurt soslu patates tarifimizi akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak da sunabilirsiniz. Her çatalda ayrı bir lezzet alacağınız yoğurt soslu patates adeta kapış kapış bitecek. İşte efsane lezzet yoğurt soslu patatesin ayrıntılı tarifi şöyle...
MALZEMELER
4 adet büyük boy patates
Karabiber
Tuz
Yoğurtlu sosu için:
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Üzeri için:
Sıvıyağ
Pul biber
Kuru nane
YAPILIŞI
Yoğurt soslu patates tarifimiz için öncelikle patateslerimizi soyalım ve dörde bölü haşlayalım. İyice yumuşayıp haşlanan patatesleri bir çatal yardımı ile yada patates ezicisi ile ezelim. Patatesin çok fazla püre haline gelmemesine dikkat edelim. Yoğurt soslu patatesin en önemli özelliği çatalla yediğiniz zaman çatalınıza patates tanelerinin de gelmesidir. Patatesleri ezerken aynı zamanda tuzunu ve karabiberini de atalım.
HER ÇATALDA AYRI BİR LEZZET
Ezdiğimiz patatesleri servis tabağına yayalım. Bir kabın içinde yoğurdu ve havanda ezdiğimiz sarımsakları iyice çırpalım. Sarımsaklı yoğurt karışımımızı patateslerin üzerine gezdirelim. Son olarak yoğurt soslu patates tarifimizin yağlı sosunu yapalım. Bunun için de sos tavasına sıvıyağı koyalım. Yağ ısınınca içine pul biberi ve naneyi ekleyelim. Yağ kızınca yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim. İşte yoğurt soslu patates tarifimiz hazır.
AFİYET OLSUN...
