Poğaça yaparken hamurunu yoğurma derdini bitiren tarif geldi! Bu tarifle yoğurmadan poğaça yapabileceksiniz! Pofuduk pofuduk poğaçalar yaparken eliniz hiç kirlenmeyecek! Kaşık poğaça nasıl yapılır? İşte kaşık poğaça tarifi...
Kahvaltı sofralarında en çok aranan poğaçaları yapmak bazen yorucu olabilir. Ancak bu tarifle hem çok hızlı hem de elinizi hiç kirletmeden harika poğaçalar yapabilirsiniz. Çünkü bu tarifte yoğuma derdi yok! Pofuduk pofuduk kabarık ve yumuşacık poğaçalar herkesi size hayran bırakacak.
MALZEMELER:
ÖN MAYA İÇİN
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tahta kaşığı tepeleme un
HAMUR İÇİN
Yarım su bardağı ılık su (kalanı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
KAŞIK POĞAÇA YAPMA TARİFİ
Ilık suyu, mayayı ve toz şekeri uygun bir kaba alıp karıştırın. Karışımın üzerini kapatın ve ılık bir yerde 7 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan karışıma sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
Hamuru kabın üzerini kapatıp, yarım saat mayalamaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak, içlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip şekil verin. Tepsinize dizin ve 15 dakika daha tepside mayalandırın.
Yumurta beyazını hafifçe çırpıp poğaçaların üzerine sürün. Üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan poğaçalarınızı soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
