Son dönemde sosyal medyada viral olan 2 malzemeli kek tarifi, pratikliği ve lezzeti sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilmeye başlandı. Sadece yumurta ve Nutella ile yapılan bu tarif, özellikle vakti dar olanlar için adeta kurtarıcı niteliğinde.
SADECE 2 MALZEME İLE HAZIRLANIYOR
Bu pratik kek için ihtiyacınız olan tek şey:
- 4 adet yumurta
- 300 gram Nutella
Tarifin yapımı oldukça kolay. Yumurtaları mikserle yaklaşık 5-6 dakika boyunca yüksek devirde çırpın. Ardından, Nutella’yı benmari usulü ya da kısa süreli mikrodalga ısıtmasıyla hafifçe akışkan hale getirin. Isınan Nutella’yı yavaşça yumurtalara ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
20 DAKİKADA FIRINDA HAZIR
Elde ettiğiniz karışımı, yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
EN ÖNEMLİ PÜF NOKTASI: YUMURTALARI İYİCE KABARTMAK
Kekin istenilen dokuya ulaşabilmesi için yumurtaların yeterince çırpılması büyük önem taşıyor. Eğer yumurtalar yeterince kabartılmazsa, kekin kıvamı yumuşak ve kabarık olmaz.
TATLI KRİZLERİNE HIZLI VE LEZZETLİ ÇÖZÜM
Bu tarif, yoğun iş temposuna sahip olanlar ya da tatlı ihtiyacına hızlı bir çözüm arayanlar için oldukça uygun. Klasik kek tariflerine göre çok daha az malzeme ile hazırlanması da mutfakta zamandan tasarruf ettiriyor.
UZMANLARDAN UYARI: ÖLÇÜLÜ TÜKETİN
Beslenme uzmanları, Nutella gibi çikolata bazlı ürünlerin yüksek şeker ve yağ içerdiğine dikkat çekerek, bu tarz tatlıların ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Ancak kararında tüketildiğinde, bu tarif hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
