Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayışında olanlar için ideal bir tercih olan zeytinyağlı taze fasulye, pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday. Sofralarınıza sağlık dolu lezzetler katmak için bu tarifi denemek, hem size hem de sevdiklerinize keyifli bir yemek deneyimi yaşatacaktır.
Yemek kültürümüzün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yemekler, hem sağlıklı beslenmeye katkı sağlayan hem de muhteşem lezzetleriyle sofralarımızı süsleyen baş tacı tarifler arasında yer alıyor. Bu lezzetli ve pratik tariflerden biri de zeytinyağlı taze fasulye olarak karşımıza çıkıyor.
Türk mutfağının sevilen tariflerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye, hem besleyici özellikleriyle hem de yapımındaki sadelikle dikkat çekiyor. Taze ve leziz fasulyelerin, zeytinyağı ve doğal malzemelerle buluştuğu bu tarif, sofralarınıza sağlık ve lezzet sunuyor.
Gelin, bu nefis tarifin detaylarına birlikte göz atalım:
MALZEMELER:
- Yarım kilogram taze fasulye
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Şeker
- İsteğe bağlı olarak maydanoz
YAPILIŞI:
- Taze fasulyelerinizi yıkayıp uç kısımlarını kesin ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri küp küp kesin ve sarımsakları ezin.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Doğradığınız domatesleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Daha sonra taze fasulyeleri ekleyip karıştırın ve tuz ile bir tutam şeker ekleyin.
- Üzerini hafifçe geçecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen yemeğin üzerine limon suyunu sıkıp karıştırın ve ocağı kapatın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olmakla birlikte, doğal malzemelerle hazırlanan lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor. Sofralarınıza renk ve lezzet katacak olan bu tarif, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olarak damakları şenlendiriyor.
