Arşivde Ara

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesi kent genelindeki cami, cemevi ve türbelerde kapsamlı temizlik çalışması gerçekleştirdi. Büyükşehir Belediyesi, sosyal destek alan ve yalnız yaşayan 60 yaş üstü vatandaşların evlerini de dip köşe temizleyerek bayrama hazır hale getirdi.

Gaziantep mutfağının baş tacı lezzetlerinden orijinal kuru dolmanın tüm sırlarını açıklıyoruz: Çiğden hazırlanan bol sarımsaklı zengin iç harcı, pirinci tam kıvamında pişiren teknikleri ve hakiki sumak ekşisiyle parmak ısırtan bir Antep kuru dolma yapmanın en gizli püf noktaları bu tarifte!

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, bugüne ait hava durumu raporunu yayımladı. Ülke genelinde gök gürültülü sağanak yağışlar etkili olurken, Rize ve Artvin kıyıları için ani sel ve su baskınlarına karşı "yerel kuvvetli yağış" uyarısı yapıldı.

Uzmanlar, bayram tatillerinde uzun yolculuk, hareketsizlik, aşırı et ve tuz tüketiminin kalp krizi, pıhtı ve felç riskini artırabileceği uyarısında bulundu.

Bornova Belediyesi’nin ileri yaş bireylerin sosyal yaşamdan kopmadan aktif ve sağlıklı bir yaşam sürmeleri amacıyla hizmet veren Sağlıklı Yaş Alma Merkezi’nde, Kurban Bayramı coşkusu yaşandı. Bornova’nın çınarları, bayrama özel düzenlenen eğlence programında müzik ve dans eşliğinde keyifli saatler geçirdi.

Sezonu Türkiye Kupası şampiyonu olarak tamamlayan Trabzonspor, Ukraynalı golcü oyuncu Viktor Tsygankov için kolları sıvadı.

Sosyolog Dr. Dursun Ayan, dünyanın bugün ve gelecekte en büyük sorunu halin egeleceği belirtilen kürsel iklim değilişkiği ile birlikte değişen yağış rejimini yazdı. ‘Çağlayan dereler’in artık türkülerde kaldığını belirten Ayan, artan sıcaklıklara, azalan yağmurlara ve artan kuraklığa dikkat çekti.

Nobel ödüllü yazar Olga Tokarczuk, yeni romanının araştırma ve fikir geliştirme sürecinde yapay zekâ kullandığını itiraf etti. Yapay zekânın yazara avantaj sağladığını belirten Tokarczuk’un açıklaması edebi kamuda büyük bir çatlağa yol açtı. Eleştirmenlerin “Nobel’i geri alınmalı” çağrılarına karşı Tokarczuk, teknolojiyi sadece dijital bir asistan olarak kullandığını ve metinlerini on yıllardır kendisinin yazdığını savundu.

Sezonu Türkiye Kupası şampiyonu olarak tamamlayan Trabzonspor'da sıcak saatler yaşanıyor. Bordo-Mavili ekip, bu sezon gösterdiği performansla sezona damga vuran Oulai ve Felipe Augusto ile yollarını ayırmak üzere. Karadeniz ekibinin, iki oyuncunun satışından toplamda 50 milyon euro bonservis bedeli elde etmesi bekleniyor.

Ev hijyeninde toz ve sıvı deterjan devri kapanırken, küresel pazarda milyar dolarlık kapsül temizleyiciler dönemi başladı. WiseGuy Reports ve Global Growth Insights araştırma şirketlerinin verilerine göre, modern tüketiciler yoğun şehir hayatında zamandan tasarruf etmek için önceden ölçülmüş pratik temizlik kapsüllerini seçerek ev bakım alışkanlıklarını kökten değiştiriyor.

Kadın hayatının en doğal biyolojik evrelerinden biri olan menopoz, genellikle 45 ile 55 yaşları arasında görülüyor. Ancak vücuttaki hormonal değişim süreci ve bu döneme geçişin ilk işaretleri yıllar öncesinden başlayabiliyor.

Adana’da yayla sezonunun açılmasıyla birlikte ata tohumunu fidelerine olan talep de arttı. Doğal beslenmek isteyen vatandaşların aldığı fidelerin fiyatı 10 ila 30 TL arasında değişiyor.

Bayram ziyaretlerinde misafirlerinize parmak ısırtacak, şerbetini sünger gibi çeken ve ağızda dağılan kıvamıyla tam ölçülü pastane usulü şekerpare tarifi, tüm püf noktaları ve gizli sırlarıyla birlikte mutfaktaki yerini alıyor.

Meteoroloji Mühendisi Adil Tek, Kurban Bayramı boyunca İstanbul ve Türkiye genelinde beklenen hava durumunu gün gün değerlendirdi. İstanbul’da bayramın ilk günü yağış beklenmediğini belirten Tek, ikinci gün kısa süreli yağmur geçişleri görülebileceğini söyledi. Hafta sonundan itibaren ise yağışların etkisini kaybedeceği, sıcaklıkların 27-28 dereceye kadar çıkacağı ifade edildi.

İstanbul Bilgi Üniversitesi’nin faaliyet izninin Cumhurbaşkanı kararıyla kaldırılması sonrası başlayan tartışmalar, 25 Mayıs’ta yayımlanan yeni kararla farklı bir aşamaya geçti. Faaliyet izninin kaldırılmasına ilişkin karar yürürlükten kaldırılırken, üniversite yönetimi eğitim faaliyetlerinin kesintisiz süreceğini açıkladı. Sürecin ardından Özel Sektör Öğretmenleri Sendikası Vakıf Üniversiteleri Birimi de kapsamlı bir açıklama yayımladı.

Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden Kapadokya’da Kurban Bayramı öncesinde rezervasyon yoğunluğu yaşanıyor. Bölgedeki konaklama tesislerinde doluluk oranı yüzde 80 seviyesine ulaşırken, turizm temsilcileri son dakika rezervasyonlarıyla bu oranın bayram döneminde yüzde 90’ın üzerine çıkabileceğini belirtiyor.

Kurban Bayramı yaklaşırken misafirlerine kat kat ayrılan, çıtır çıtır bir lezzet sunmak isteyenler için tam ölçülü ev yapımı baklava tarifi ve hamur olmasını engelleyen altın değerindeki pişirme sırları...

Portekiz Ligi'ni 3. sırada tamamlayan Benfica, Galatasaray'ın golcü oyuncusu Yunus Akgün'e kancayı taktı.

Van İl Sağlık Müdürlüğü Bulaşıcı Hastalıklar Birim Sorumlusu Dr. Mehmet Emin Mavi, Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin dinlendirilmeden tüketilmesinin ciddi sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyardı. Dr. Mavi, etin kesimden sonra en az 12 ila 24 saat bekletilmesi gerektiğini vurguladı.

Mutfaklarda çok sık kullanılan ve kolaylık sağlayan kettle’lar sağlık için büyük riskler oluşturabiliyor. Yapılan son araştırmaların ardından uzmanlardan ‘mikroplastik’ uyarısı geldi.

Kurban Bayramı sofralarının başrol oyuncusu olan kavurma, doğru pişirme teknikleri uygulanmadığında sert ve kuru bir yapıya bürünebiliyor. Etin kendi suyunda, lokum kıvamında yumuşacık pişmesini sağlayan geleneksel kavurma tarifini tüm ölçüleri, saklama yöntemleri ve pişirme sırlarıyla birlikte derledik.

Suudi Arabistan ekibi Al Nassr'dan ayrıldığını duyuran 71 yaşındaki Portekizli teknik direktör Jorge Jesus, Beşiktaş'ın yeni hocası olmak için en güçlü adaylar arasına girdi

Burhaniye Belediyesi yaklaşan Kurban Bayramı için tüm hazırlıklarını tamamladı. Kurban kesim alanları ve kurban pazarının hazırlığından, kabristan düzenlemelerine, aşevi kurban bağışları kabul programlamasından, kurbanlık denetimlerine Burhaniye Belediyesi’nin ilgili birimleri özveriyle görev başında.

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Kurban Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımladı.

AKOM’un 25 Mayıs tarihli haftalık değerlendirme raporuna göre İstanbul, Kurban Bayramı’na sıcak ve güneşli bir havayla girecek. Arife günü sıcaklığın 24 derece civarında seyretmesi beklenirken, bayramın birinci gününde termometrelerin 27 dereceyi göstermesi öngörülüyor. Raporda, hafta boyunca yalnızca perşembe günü gök gürültülü sağanak yağış geçişlerinin görüleceği belirtildi.

Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu’nun yatırım ve projeleri, 17 ilçenin tamamında vatandaşlarla buluşmayı sürdürüyor.

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinin başında gelen kuymak, doğru malzemeler ve doğru teknikle hazırlandığında tam kıvamında uzayan bir şölene dönüşüyor. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan gerçek kuymak tarifini, tüm yapım aşamaları ve kıvam sırlarıyla birlikte derledik.

EN YAKIT, Kurban Bayramı’nda yola çıkacak elektrikli araç kullanıcıları için Türkiye’nin dört bir yanına uzanan özel rotalar hazırladı. Sürücüler, EN YAKIT’ın yaygın şarj ağı sayesinde Akdeniz’den Karadeniz’e tüm yolculuklarında kesintisiz ve konforlu bir sürüş deneyimi yaşıyor.

Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, kurban etinin eksi 2 derecede en fazla 5 gün, eksi 18 derecede ise en fazla 3 ay saklanabileceğini belirterek, çözdürme işleminin oda sıcaklığında yapılmaması konusunda uyardı.

Türkiye genelindeki hazır giyim üreticileri, artan maliyetler ve kur politikaları nedeniyle imalât hatlarını Mısır'a taşıyor. Milletvekilleri ve iş insanları, fabrikaların kapanmasıyla yüz binlerce işçinin işsiz kaldığını ve üretimin durabileceğini belirtiyor. Sektör, Kuzey Afrika'daki ucuz iş gücü, enerji ve gümrük avantajları için göç ediyor.

Sağlıklı beslenmenin yüksek maliyetli olduğuna dair yaygın algı, beslenme uzmanlarının önerileriyle yıkılıyor. Küresel gıda fiyatlarındaki artışa rağmen, her evde bulunan temel ve erişilebilir yiyeceklerle formda kalmak hayal olmaktan çıkıyor. Pahalı alternatifler yerine kök sebzeler, yulaf ve konserve ürünlerle hem vücudunuzu hem de cüzdanınızı korumanın pratik yolları var.

TMO’nun son fenolojik değerlendirme raporuna göre, Türkiye’de hububat üretiminde geçen yıla kıyasla daha güçlü bir sezon bekleniyor. Ancak kuraklığın yerini bu kez aşırı yağış, yüksek nem ve su baskını kaynaklı riskler aldı. Septorya, sarı pas, kök boğazı çürüklüğü ve külleme gibi hastalıkların bazı bölgelerde verim kaybına yol açabileceği belirtilirken, mayıs ve haziran aylarındaki hava koşullarının nihai üretim üzerinde belirleyici olacağı vurgulandı.

TikTok'ta son günlerde milyonlarca izlenmeye ulaşan şeytan tırnağı yemeği videoları, Türkiye'deki kullanıcılar arasında büyük bir şaşkınlık yarattı. İsim benzerliği nedeniyle cilt rahatsızlığıyla karıştırılan bu ürün, aslında İber Yarımadası kıyılarında yetişen ve kaynar suda saniyeler içinde pişirilerek tüketilen değerli bir kabuklu deniz canlısı.

Uzmanlara göre Pasifik’teki güçlü El Nino koşulları, Türkiye’de dolaylı olarak aşırı sıcaklık, kuraklık ve ani hava olaylarını artırabilir. Özellikle yaz aylarında orman yangınları ve sel riskinde artış yaşanabileceği değerlendiriliyor.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün değerlendirmelerine göre Türkiye genelinde sağanak ve gök gürültülü yağışlı hava etkisini sürdürüyor. Özellikle Marmara’nın doğusu, İç Anadolu’nun kuzey ve batısı, Karadeniz’in iç kesimleri ile Doğu Anadolu’da yağışların yer yer kuvvetli olması bekleniyor.

Acun Ilıcalı’nın takımı Hull City, Middlesbrough’u Wembley’de oynanan finalde 90+5’te Oli McBurnie’nin attığı golle 1-0 mağlup ederek Premier League’e yükseldi. Maça Türkiye’den de yoğun ilgi gösterilirken, Murat Ülker’in de aralarında olduğu çok sayıda Türk isim Hull City’ye destek için tribündeydi.

IMF, Avrupa Birliği ülkelerinin kamu borçlarına ilişkin yayımladığı değerlendirmede mevcut ekonomi politikalarının devam etmesi halinde ciddi bir borç sürdürülebilirliği riski oluşacağı uyarısında bulundu. Raporda, “günü kurtarma” yaklaşımının artık sınırına ulaştığı vurgulandı.

Kurban Bayramı tatilinin ilk gününde memleketlerine gitmek üzere yola çıkan binlerce sürücü, 43 ilin geçiş güzergahı olan "kilit kavşak" Kırıkkale’de aşırı yoğunluğa neden oldu. Kilometrelerce uzayan araç kuyrukları nedeniyle trafik bazı noktalarda tamamen dururken, emniyet güçleri akışı hızlandırmak için kritik kavşakları dönüşe kapattı.

Büyük Okyanus yüzeyinde dikey bir sıcaklık artışıyla tetiklenen devasa atmosfer olayı kıtaları tehdit ediyor. ABD Ulusal Okyanus ve Atmosfer Dairesi ile Avrupa Orta Vadeli Hava Tahminleri Merkezi uzmanları, okyanus suyunun normalden 3 derece daha fazla ısınabileceğini duyurdu. Bu olağan üstü gelişme, dünya genelinde kuraklık riskini ve ekstrem hava dalgalarını tetikliyor.

Ankara İtfaiyesi, 9 günlük Kurban Bayramı tatili için vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. İtfaiye Çavuşu Muhammed Albayrak, yangın, patlama, trafik kazası ve boğulma gibi risklere karşı alınacak basit önlemlerin hayati önem taşıdığını vurguladı. Ankara İtfaiyesi’nin bayram boyunca görev başında olacağını belirten Albayrak, “En büyük temennimiz; vatandaşlarımızın acı yaşamadan güvenli ve huzurlu bir bayram geçirmesidir” dedi.

Kurban Bayramı’nda artan et tüketimiyle birlikte sağlıklı beslenme uyarılarında bulunan Uzm. Dyt. Serap Güzel; yeni kesilen etlerin en az 12-24 saat dinlendirilmesi gerektiğine dikkat çekerek etlerin yakılmadan, kontrollü ısıda pişirilmesi ve porsiyon kontrolünün elden bırakılmaması konusunda hayati uyarılarda bulundu.

Mersin’in tescilli sokak lezzeti tantuniyi tüm sırlarıyla mutfağınıza taşıyan bu özel tarif; etin lokum gibi pişmesini sağlayan su-yağ dengesi, baharat ayarı ve tam kıvamında lavaş lezzetlendirme tüyolarıyla evde profesyonel bir dürüm ziyafeti sunuyor.

Kurban Bayramı'nda artan et tüketimi ve sıcak havaların gıda zehirlenmesi riskini artırdığına dikkat çeken Uzm. Dr. Emel Sakınç Çağlar; açıkta bekleyen yiyecekler, yüksek ateş ve çocuklarda hızlı ilerleyen sıvı kaybı gibi kritik tehlikelere karşı hayati uyarılarda bulundu.

Ev yapımı çorbalara profesyonel bir dokunuş kazandıracak tam ölçülü lokanta usulü mercimek çorbası tarifi, ustaların ipeksi kıvam ve altın sarısı renk sırlarıyla sofralarınızı ısıtmaya geliyor.

Ev yapımı poğaçaların pastanedekiler gibi puf puf kabarmasını sağlayacak tam ölçülü nefis tarif, bayatlamayan yumuşacık kıvamı ve lezzet sırlarıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya geliyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin geçtiğimiz aylarda düzenlediği “İklim Değişikliğinde Bilimden Eyleme: Antalya’nın Aşırı Sıcaklardan Etkilenebilirliği Çalıştayı”nda ortaya konulan bilimsel veriler ve öneriler, Çevre Kurulu Toplantısı’nda ele alındı. Toplantıda Antalya’nın aşırı sıcaklar karşısındaki risk haritası ve atılacak yeni adımlar paydaşlarla birlikte değerlendirildi.

Batman Sason’daki bu yere ‘Güneydoğu’nun çatısı’ deniyor. Doğal kar mağaralarının oluştuğu bölge göreni mest ediyor.

Kayseri yöresinin en özel lezzetlerinden incecik açılmış şebit hamuru ile bol baharatlı, sulu kıymalı harcın muazzam uyumuyla hazırlanan geleneksel Kayseri yağlamasının tam ölçülü ve adım adım orijinal tarifi.