Arşivde Ara

Ramazan’ın 20. gününde iftar sofraları yine özenle hazırlanıyor. Geleneksel mutfağın sevilen lezzetleriyle oluşturulan bu özel menüde; besleyici bir çorba, doyurucu bir ana yemek, hafif bir zeytinyağlı ve iftarın ardından damakta iz bırakacak şık bir tatlı bir araya geliyor. İşte iftar sofralarınıza lezzet ve bereket katacak o tarifler…

Gökyüzü 11 Mart Çarşamba günü hareketli bir tablo çiziyor. Ay’ın konumu duyguları biraz daha görünür kılarken, gezegenlerin açıları özellikle iletişim ve kararlar konusunda dikkatli olunması gerektiğini gösteriyor. Bugün bazı burçlar için yeni başlangıçların kapısı aralanırken, bazıları içinse iç sesini dinleme zamanı. İşte 11 Mart 2026’nın burçlara yansıyan etkileri…

Birbirinden faydalı sebzelerin oluşturduğu bu tortilla tarifi, sahura doyurucu ve farklı lezzet arayanlar için ideal. İşte sebzeli tortilla tarifi…

Tropikal meyvelerin kralı olarak bilinen ananası tüketirken dilinizde hissettiğiniz o tuhaf karıncalanma hissi aslında bir savunma mekanizması. Bilimsel gerçekler, siz ananası sindirmeye çalışırken ananasın da içindeki güçlü enzimlerle sizi "yemeye" çalıştığını ortaya koyuyor.

Evlerde çok sık rastlanan ve sağlığı tehdit eden duvardaki küf kabusuna artık son verebilirsiniz. Çünkü bu yöntem kalıcı çözüm sağlıyor.

Elektrikli araç sahiplerinin ya da elektrikli araca geçiş yapmak isteyenlerin en çok yaşadığı korku batarya oluyor. Yapılan bir araştırma ise 8.000 farklı aracın incelenmesi sonucunda elektrikli araç bataryalarıyla ilgili kalıplaşan yanlış düşünceleri ortadan kaldırdı.

Mutfaklarımızın en sadık iki kahramanı, patates ve yeşil mercimek, ezber bozan bir tarifte buluştu! Hem ekonomik hem de oldukça besleyici olan yeşil mercimekli patates dizme, 6 kişilik dev bir menüyü en uygun maliyetle hazırlamanıza imkan tanıyor. Bitkisel protein ile karbonhidratın bu muazzam uyumu, klasik akşam yemeklerine yaratıcı bir alternatif arayanlar için tam isabet olacak.

Merkez bankası rezervlerinde savaş ve siyasi kriz kaynaklı tarihi düşüş sürüyor. Prof. Dr. Hakan Kara, geçtiğimiz yıl Mart ayındaki 14 milyar dolarlık düşüşe dikkat çekerek, "Mart ayı dert ayı oldu" dedi. Kara, rezervlerdeki 13.3 milyar dolarlık döviz satışına dikkat çekti.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Mobil Aşevi Ramazan’ın ilk gününden bu yana sıcak yemek ikramlarını sürdürüyor. Ramazan’ın dayanışma ruhunu ve bereketini sofralara taşıyan Mobil Aşevi bu kez Kepez Kanal Mahallesi’nde ikramda bulundu.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından Ramazan ayı boyunca kırsal ilçelerde düzenlenen iftar programlarının sonuncusu, Mihalıççık ilçesinde gerçekleştirildi. Ramazan ayının ilk gününden itibaren ilçelerde kurulan iftar sofraları binlerce vatandaşı aynı masa etrafında buluştururken, Ramazan’ın birlik, beraberlik ve dayanışma ruhu kentin dört bir yanında hissedildi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iki yılda yürüttüğü sosyal destek programları yüz binlerce haneye ulaştı. 683 bin başvuru değerlendirildi, milyonlarca litre süt dağıtıldı, 12 milyondan fazla sıcak yemek üretildi. Emekliden öğrenciye, engelliden ihtiyaç sahibi ailelere kadar kentte sosyal dayanışma ağı büyüdü.

Merkez üssü Denizli’nin Buldan ilçesi olan 5,1 büyüklüğündeki depremin ardından bölge, beşik gibi sallanmaya devam ediyor. İlk sarsıntıyı takip eden 150’den fazla artçı deprem nedeniyle evlerine giremeyen binlerce vatandaş, geceyi dondurucu soğuğa rağmen ateş başında ve araçlarında geçirdi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan ile gerçekleştirdiği telefon görüşmesinde, Türk hava sahasının ihlal edilmesine dair net mesajlar verdi. Pezeşkiyan ise Gaziantep’e düşen mühimmat parçalarının İran kaynaklı olmadığını savunarak, olayın aydınlatılması için "ortak soruşturma ekibi" kurulmasını teklif etti.

Kayseri’nin kadim mutfak kültüründe ramazan ayının gelişini müjdeleyen efsanevi lezzet "sucuk içi", pastırmacılar çarşısındaki tezgahları süslemeye başladı. Sadece 30 günlük bu özel dönemde üretilen ve kilosu 900 liradan alıcı bulan bu gastronomik hazine, iftar sofralarının en prestijli ara sıcağı olarak yoğun ilgi görüyor.

Science Museum Group tarafından gerçekleştirilen kapsamlı araştırma, 1800 yılından bugüne objelerin giderek gri tonlara büründüğünü ortaya koydu. 7.000'den fazla nesnenin dijital analizine dayanan çalışma; otomobillerden iç mekan tasarımlarına kadar her alanda canlı renklerin yerini siyah, beyaz ve griye bıraktığını gösteriyor. Uzmanlar, dijitalleşmenin fiziksel dünyayı renksizleştirdiğini belirtiyor.

Karadeniz’in hırçın dalgalarından sofralarımıza uzanan en otantik lezzetlerden biriyle tanışın. Yöresel adıyla "Hamsikoli" olarak bilinen bu eşsiz tarif, mısır ununun çıtırlığı ile taze hamsinin muazzam birleşimini sunuyor. Çay saatlerinin ya da akşam yemeklerinin yanına çok yakışacak bu pratik tarifi mutlaka defterinize ekleyin.

Galatasaray’da gösterdiği performansla Avrupa devlerini peşine takan Victor Osimhen için bir talip daha ortaya çıktı. Arsenal, Atletico Madrid, Barcelona ve Bayern Münih’in ardından PSG’nin de Nijeryalı yıldız için devreye girdiği öne sürüldü.

Elazığ’da yapılan güneş enerjisi destekli topraksız üretim verimiyle dikkat çekiyor. Şuan yılda 600 ton yapılan üretimin, iki katına çıkarılması hedefleniyor.

Ramazan’ın 19. gününde Osmanlı saray mutfağından ilham alınarak hazırlanan iftar menüsü, hem göze hem damağa hitap ediyor. Hünkâr beğendinin kremamsı dokusu, ferah zeytinyağlı dolmalar ve şerbetli revani tatlısı ile sofralar adeta bir ziyafete dönüşüyor. Tarih ve lezzetin buluştuğu bu özel menü, Ramazan sofralarına zarif bir dokunuş katıyor.

Osmanlı saray ziyafetlerinin vazgeçilmez geleneği olan ve iftar sofralarına hem renk hem de şifa katan asırlık kızılcık şerbeti, iştah açıcı mayhoş tadıyla Ramazan ayında yeniden mutfaklardaki yerini alıyor.

Uzmanlar, İBB davasının hem yolsuzluk iddialarını hem de siyasi boyutunu tartışmaya açtığını belirtiyor. NYT’ye göre, davanın Erdoğan’ın muhalefetteki en güçlü rakibini hedef aldığı yönündeki yorumlar dikkat çekiyor.

Stockholm Uluslararası Barış Araştırmaları Enstitüsü (SIPRI) tarafından yayımlanan son rapor, küresel savunma dengelerinde dramatik bir değişimi tescilledi. Rusya-Ukrayna Savaşı'nın yarattığı güvenlik kaygılarıyla silah ithalatını son beş yılda yüzde 210 artıran Avrupa, 1960’lardan bu yana ilk kez küresel savunma pazarının lideri oldu.

Uzmanlara göre, adli entomoloji böceklerin davranış ve gelişiminden yola çıkarak cesetlerin ölüm zamanı, taşınıp taşınmadığı ve bazı suç unsurlarını belirlemeye yardımcı oluyor. Türkiye’de yapılan çalışmalar, bu bilim dalının adli soruşturmalarda güvenilir bir delil kaynağı olduğunu gösteriyor.

Halk ile iç içe olmaya büyük önem veren Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, Ramazan ayında gündüz ve iftar sonrası kent merkezinde esnaf ve vatandaşlarla bir araya gelmeye devam ediyor.

Uzmanlara göre mikroplastikler yalnızca çevresel kaynaklardan değil, diş fırçası ve diş ipi gibi günlük ağız bakım ürünlerinden de açığa çıkabiliyor. Ancak araştırmacılar, bu parçacıkların ne ölçüde vücuda girdiğinin ve sağlık üzerinde ciddi bir risk oluşturup oluşturmadığının henüz kesinleşmediğini belirtiyor.

Klasik mantı lezzetini seviyor ama hamur açmaya vakit bulamıyorsanız, yufkadan gül mantısı tam size göre! Sadece iki adet taze yufka ile hazırlayabileceğiniz, fırından çıkan çıtırlığı ve sarımsaklı yoğurdun eşsiz uyumuyla damak çatlatan bu pratik ana yemek, Ramazan sofralarınızın da favorisi olmaya aday.

Cumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığında bugün Beştepe’de gerçekleştirilmesi beklenen Bakanlar Toplantısı'nda, Orta Doğu’da tırmanan gerilim ve Türkiye’nin ulusal güvenliği masaya yatırılıyor. İran ile yaşanan füze krizi, sınır hattındaki hareketlilik ve KKTC’nin savunma stratejileri toplantının ana başlıklarını oluşturuyor.

Ünlü komedyen Cem Yılmaz, İspanya’nın başkenti Madrid’de gizemli bir kadınla ilk kez yan yana görüntülendi. Havalimanında objektiflere yansıyan o anlar, sosyal medyada kısa sürede viral olurken, magazin dünyası ünlü şovmenin yeni bir aşka yelken açtığı iddialarıyla çalkalanıyor.

Mardin’in mutfak kültüründe derin izler bırakan asırlık "Kahiye" tatlısı, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. "Kahyaların tatlısı" olarak doğan ve günümüzde "Mardin katmeri" olarak anılan bu şerbetli lezzet, geleneksel el açması hamuruyla asırlara meydan okuyor.

Epic Maps platformu, Dış İlişkiler Konseyi (CFR) Küresel Çatışma Takipçisi raporlarına dayanarak dünyadaki en tehlikeli 48 ülke arasındaki düşmanlığını derledi. Listenin zirvesine İsrail ve İran yerleşirken, Türkiye iki farklı bölgesel krizle sıralamaya girdi.

Prof. Dr. Jacky Smith, ev yapımı tedavilerin etkinliğini inceledi. Uzman, balın boğazı yatıştırıp öksürük krizlerini hafiflettiğini, zerdeçal ve çikolatanın ise sınırlı etki gösterdiğini tespit etti. Süt ürünleri ve kafeinin ise asit reflüsünü tetikleyerek şikayetleri artırdığı bilimsel değerlendirmeler sonucu belirlendi.

Hem sunumuyla göz dolduran hem de hafifliğiyle damaklarda iz bırakan kapya biber sarması, sofralarınızın yeni favorisi olmaya aday. Peynirin asil lezzetiyle köz tadındaki biberin muazzam buluşması, pratik yapımıyla mutfakta geçirdiğiniz süreyi keyfe dönüştürüyor.

Mutfağın vazgeçilmezi patatesler, yanlış saklama koşulları nedeniyle hızla filizlenip pörsüyor. Ancak çok az kişinin bildiği "elma yöntemi" ve birkaç basit kural ile patatesleri aylarca ilk günkü tazeliğinde korumak mümkün.

Türk Silahlı Kuvvetleri, bölgesel güvenliği sağlamak ve uluslararası barışa katkı sunmak amacıyla 2026 yılı itibarıyla üç farklı kıtadaki yedi ülkede kalıcı askeri varlığını sürdürmeye devam ediyor.

AKOM’un yayımladığı haftalık hava tahmin raporuna göre İstanbul’da yeni haftada yağış beklenmiyor. Poyrazın etkisiyle sıcaklıkların salı gününe kadar 10 derece civarına düşmesi öngörülürken, hafta boyunca parçalı bulutlu ve zaman zaman güneşli bir hava etkili olacak.

Pastırmanın iştah açan aromasıyla buluşan, ağır ateşte ağır ağır pişmiş tam kıvamında bir kuru fasulye... Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, sofralarınıza gerçek bir ziyafet taşıyacak.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 8 Mart hava durumu raporunu yayımladı. Kuzey ve doğu bölgelerinde kar ve sağanak yağış beklenirken; Marmara ve Ege için kuvvetli rüzgar, Doğu Anadolu için ise kritik çığ uyarısı yapıldı.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Soma Termik Santrali önünde 17 gündür hak mücadelesi veren işçiler ve aileleri için iftar programı düzenledi. İftar sofrasında işçilere seslenen Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, “17 gündür nasıl yanınızdaysak, bundan sonra da her süreçte yanınızda olmaya devam edeceğiz” dedi.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma ruhunu kentin dört bir yanında yaşatmaya devam ediyor. Bu kapsamda Büyükşehir Belediyesi ekipleri, il genelinde tespit edilen 22 bin ihtiyaç sahibi aileye temel gıda ürünlerinden oluşan yardım kolilerini ulaştırdı.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü'nde Kültürpark'ta gerçekleştirilen etkinlikte hem duygusal anlar yaşadı hem de üretici kadınları destekledi. Başkan Tugay, Atatürk'ün "Yeryüzünde gördüğümüz her şey kadının eseridir" sözünü hatırlatarak, kadınların emeklerine duyduğu saygıyı bir kez daha vurguladı.

Çeşit çeşit iç harcın yumuşacık mayalı hamurla buluştuğu kartalaç, özellikle sahur sofralarına çok yakışan ve gün boyu tokluk sağlayan bir lezzet. İşte nefis kartalaç tarifi…

Ramazan’ın 17. gününde iftar sofraları yine özenle hazırlanıyor. Hafif bir başlangıç, fırından çıkan doyurucu bir ana yemek, zeytinyağlı bir lezzet ve sütlü tatlıyla tamamlanan bu menü, gün boyu süren orucun ardından sofralara hem lezzet hem de bereket getiriyor.

Özgür Özel, Karaman mitinginde ABD ve İsrail’in Orta Doğu’da yeni bir düzen kurmaya çalıştığını savunarak, bu süreçte Suriye’den sonra İran’ın hedef alındığını söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın bu gelişmeler karşısında sessiz kaldığını öne süren Özel, Gazze konusunda da iktidarın net ve ilkeli bir duruş sergilemediğini belirterek, "İran’a atılan füzelerden biz utanıyoruz. İspanya lideri kardeşim Pedro Sanchez dik bir duruş gösterirken Türkiye’nin içinde bulunduğu durum içler acısıdır" dedi.

Dünyanın en büyük buzdağı A23a'nın 40 yıllık destansı yolculuğu sona eriyor. Küresel ısınma ve sıcak okyanus akıntıları devasa buzdağını hızla eritiyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı tüm birimler, şehrin dört bir yanında yürütülen kapsamlı hizmetlerle dolu yoğun bir haftayı başarıyla tamamladı.

İstanbul Çekmeköy’de Biyoloji öğretmeni Fatma Nur Çelik’in bir öğrencisi tarafından katledilmesiyle ilgili yürütülen idari soruşturmada ilk radikal karar alındı. Milli Eğitim Bakanlığı, ihmal iddialarını mercek altına alırken Çekmeköy İlçe Milli Eğitim Müdürü ve okul müdürünü görevden uzaklaştırdı.

ŞOK Market, 7 - 10 Mart 2026 tarihleri arasında geçerli olan yeni kataloğunda "Evimizi Yenilemeyi Seviyoruz" sloganıyla tadilat ve dekorasyon meraklılarına hitap ediyor; boyadan el aletlerine, merdivenden banyo aksesuarlarına kadar onlarca üründe büyük indirimler sunuyor.

Uzmanlar, yeterince pişirilmeden tüketilen et ve kıyma ürünlerinin çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Az pişmiş ette bulunan bakterilerin salgıladığı toksinlerin kanlı ishalden böbrek yetmezliğine kadar uzanan ağır tablolara neden olabileceği belirtildi.