Aydın’ın bereketli toprakları, bu kez yüksek katma değerli bir ürün olan salep orkidesine ev sahipliği yapıyor. Efeler ilçesine bağlı Kızılcaköy Mahallesi’nde üretim yapan girişimci Ender Yenel, bin 700 metrekarelik mütevazı görünen ancak ekonomik değeri oldukça yüksek olan alanında devasa bir başarı hikayesine imza atıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan özel izinli olarak yumru ve fide satışı gerçekleştiren Yenel, 17 farklı orkide türünü aynı anda yetiştirerek Türkiye’nin bu alandaki üretim kapasitesine büyük katkı sağlıyor.
1700 METREKARELİK ALANDA ÜRETİM YAPIYOR
Ender Yenel’in Kızılcaköy’deki üretim sahası, miktar ve çeşitlilik açısından parmakla gösteriliyor. Yaklaşık 400 bin adet fidenin toprakla buluştuğu bu özel alanda, her bir fide geleceğin "beyaz altını" olarak nitelendiriliyor. Piyasada kilosu altınla yarışan salep yumruları için titiz bir çalışma yürüten Yenel, sadece miktar olarak değil, çeşitlilik olarak da çıtayı yukarı taşıyor. Üretim alanında; Serapias vomeracea, Orchis sancta, Anacamptis coriophora, Barlia robertiana ve Ophrys gibi doğada nadir bulunan ve ekonomik değeri en yüksek olan türler özenle yetiştiriliyor.
BİLİMSEL YÖNTEMLERLE REKOR VERİMLİLİK HEDEFLENİYOR
Yenel’in başarısı sadece geleneksel yöntemlere dayanmıyor. Üretim sürecinde modern tarım tekniklerini ön planda tutan girişimci, Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim elemanlarıyla sürekli dirsek temasında bulunuyor. Teknik destek ve bilimsel veriler ışığında sürdürülen deneme çalışmaları, bitkilerin verimliliğini maksimum seviyeye çıkarmayı hedefliyor. Akademik bilgi ile saha tecrübesinin birleştiği bu model, bölgedeki diğer çiftçiler için de bir okul niteliği taşıyor.
