Dünyanın en bereketli tarım arazilerine sahip olan Aydın’da, kentin simgesi olan kuru incirde hasat heyecanı başladı. Aydın Ticaret Borsası’nda düzenlenen ilk alım töreninde belirlenen kg başına 850 TL’lik sembolik kılavuz fiyat üreticiyi memnun etti. Sezonun başlamasıyla beraber ürün kalitesi ve rekolte beklentisi de memnun etti.
AYDIN DÜNYADA ÜRETİM MERKEZİ
Törende yapılan açıklamalarda Aydın’ın küresel pazardaki lider rolüne dikkat çekildi. Türkiye’nin dünya incir üretiminin yaklaşık %30’unu tek başına karşıladığı, bu üretimin de %60 gibi dev bir oranın direkt Aydın topraklarından sağlandığı belirtilerek, yeni sezonun tüm çiftçiler için bereketli olması dilendi.
Aydın’ın meşhur kuru inciri, yüksek lif oranıyla sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, zengin potasyum içeriğiyle de kan basıncını dengede tutuyor. Kalsiyum ve magnezyum deposu yapısıyla kemik sağlığını koruyan incir, içeriğindeki güçlü antioksidanlardan dolayı kalp-damar sağlığına destek oluyor ve bağışıklığı güçlendirerek hücrelerin yenilenmesini sağlıyor.
