BURAK AKDOĞAN
Tanınmış kardiyolog ve "Ketojenik Diyet Son Şansınız Olabilir" kitabının yazarı Dr. Özcan Yücel, sosyal medya hesabından yaptığı çarpıcı bir paylaşımla beslenme dünyasında tartışma yaratacak iddialarda bulundu. Dr. Yücel, yaptığı açıklamada tek bir gıdanın insan sağlığı için zirvede yer aldığını belirterek, dünyanın en sağlıklı gıdasını ilan etti: Et!
"SADECE ET, TUZ VE SU İLE ON YILLARCA YAŞANABİLİR!"
Dr. Yücel, etin besleyici değerlerine dikkat çekerek, "Et bilinen en sağlıklı gıdadır!" dedi. Etin içeriğindeki temel bileşenlerin önemini ayrı ayrı vurgulayan ünlü doktor, "-Yağı ayrı önemli -Proteini ayrı önemli -Vitamini ayrı önemli -Minerali ayrı önemli" ifadelerini kullandı.
İddiasını bir adım öteye taşıyan Dr. Özcan Yücel, bir insanın başka hiçbir takviyeye ihtiyaç duymadan, yalnızca et, tuz ve su tüketerek on yıllarca sağlıklı bir şekilde yaşayabileceğini öne sürdü. Bu açıklama, mevcut beslenme önerileri ve takviye gıda alışkanlıklarına meydan okur nitelikte.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE ET FİYATLARI KONUSUNDAKİ NOTLARI DA DİKKAT ÇEKTİ
Dr. Yücel, paylaşımına eklediği notlarla da gündeme dair farklı konulara değindi. "İneklerin iklim değişikliğine zerre kadar katkısı YOKTUR" diyerek yaygın kanıya karşı bir duruş sergiledi. Ayrıca, et fiyatlarıyla ilgili eleştirilerin ise doğrudan politikacılara yöneltilmesi gerektiğini belirtti.
Ünlü kardiyoloğun bu iddialı açıklamaları, sağlıklı beslenme ve diyet konusundaki tartışmaları yeniden alevlendireceğe benziyor. Dr. Yücel'in etin üstünlüğüne yaptığı bu vurgu, özellikle ketojenik ve karnivor diyet uygulayıcıları tarafından destek bulurken, farklı beslenme modellerini savunanlar tarafından eleştirilebilir.
