Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanan bilgilere göre, Hint ve Arap medeniyetlerinde binlerce yıldır hem gıda hem de ilaç olarak kullanılan çörek otu, tıp tarihinde önemli bir yere sahiptir. Özellikle "tıbbın babası" olarak bilinen büyük İslam alimi İbn Sînâ tarafından çeşitli hastalıkların tedavisinde ve genel refahı artırmada kullanıldığı bilinen bu doğal mucize, günümüzde de Türkiye’nin geniş coğrafyasında yetişmeye devam ediyor. Siyah kimyon, rezene çiçeği, kara kimyon ve Roma kişnişi gibi farklı isimlerle anılmasına rağmen kimyonla hiçbir genetik bağı bulunmayan bu tohumlar, sunduğu sayısız fayda ile adeta doğanın insanlığa bir armağanıdır.
ÇÖREK OTUNUN FAYDALARI
İçerisinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde birçok faydası olan çörek otu özellikle kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olacak fitokimyasal, antiinflamatuar ve antioksidanlar açısından zengindir.
Bunun yanı sıra içerisinde bulunan antioksidanlar birgül kalsiyum, çinko ve demir gibi birleşenler bu baharatın bağışıklığı güçlendirmesine, solunum yolu sorunlarını hafifletilmesine, enfeksiyonunu önlemesine, sindirimi iyileştirmesine, adet döngüsünü düzene sokmasına, metabolizmayı ve yara iyileşimini hızlandırmasına yarıyor.
Genel olarak faydalarından bahsedecek olursak şunları söyleyebiliriz:
- Çörek otu kolesterolü düşürmeye yardım eder
- Bağışıklığı güçlendirir
- Alerjik semptomları hafifletir
- Adet döngüsünü düzene sokar, adet sancılarını hafifletir
- KOAH hastaları için akciğerleri iyileştirmeye yardımcıdır
- Enfeksiyona neden olabilen bakterileri önler
- Sperm sayısını artırır
- İltihaplı cildi yatıştırmaya yardım eder
- Astım ve bronşit semptomlarını hafifletir
- Karaciğer hasarlarına karşı koruyucudur
- Mide ülserini önler
- Eklem ağrılarının azaltılmasında etkilidir
- Diyet rutinleri ve beslenme programlarında kullanılabilir
