Her yıl olduğu gibi bu yıl da çiftçinin kış hasadı başladı. Tek tek elle toplanan ürünler, satışa hazır hale getirildikten sonra toptancıya ulaşırken, tarladan alma fırsatı olanlar yine daha uyguna yeme fırsatı buluyor…
Aydın’da karalahana eken çiftçinin hasat heyecanı başladı. Özellikle pandemiden sonra üret-kazan sisteminin başladığını söyleyen çiftçiler, önceden insanların sadece doymak için yediğini ancak artık sağlıklı beslenmeye daha çok önem verdiğini belirtti. Bu da tarımsal üretimin önemiyle birlikte kazancını da artırmış oldu.
ZİNCİR MARKETLERLE REKABET EDEMİYORLAR
Önceden semt pazarlarında tezgah açarak satış da yaptıklarını fakat artık zincir marketlerle rekabet edemediklerini söyleyen çiftçi çift Ferdi ve Neriman Çubukçu, "Eskiden bir yandan üretip diğer yandan semt pazarlarında tezgah açardık. Ancak son zamanlarda bizim gibi Acarlar'da ikamet edip bir yandan tarımsal üretim yapıp diğer yandan pazarcılık yapan pek çok kişi zincir marketlerle rekabet edemediği için pazarcılığı bırakmak zorunda kaldı. Burada şimdilik bir sıkıntı görünmüyor. Ancak ilerleyen süreçte küçük esnaf semt pazarlarından çekildiğinde bu vatandaş zincir marketlerin dikte ettirdiği fiyatlara boyun eğmek zorunda kalacak. Bu nedenle bizler ürettiğimizi daha çok yerel esnafa satmaya gayret ediyoruz" ifadelerini kullandı.
FİYAT FARKI YİNE ŞAŞIRTMADI
Tarlada tanesi 6 ila 7 TL’den satılan karalahananın zincir marketlerde kilosunun 19 TL’den satıldığı da dikkat çekti. Lezzetli olduğu kadar sağlıklı da olan karalahana özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına çok iyi geliyor.
