Kış aylarının yaklaşmasıyla beraber kışlık için turşular da yavaş yavaş kurulmaya başlandı. Salatalık turşusu sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alırken son dönemlerde popüler olan semizotu turşusu da büyük ilgi görüyor. Eskilerin sıklıkla yaptığı bu turşunun faydaları da saymakla bitmiyor. İşte sadece 4 malzeme ile dünyanın en lezzetli turşusu olan semizotu turşusu tarifi ve yapılışı
Semizotu turşusu, semizotunu seven birçok kişi tarafından düzenli olarak yapılan bir lezzet. Semizotunun tadının harika olması ve sağlık faydalarının da saymakla bitmemesi, bu turşunun hayatımıza dahil edilmesini teşvik ediyor.
Malzemeler:
• Semizotu
• 1 yemek kaşığı kayatuzu
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 4 diş sarımsak
• Kaynar su
Yapılış:
1. Semizotunu iyice yıkayın ve köklerini kesin.
2. Kavanoza semizotunu yerleştirin.
3. Kayatuzunu, şekerini ve üzüm sirkesini ekleyin.
4. Sarımsakları soyun ve bütün olarak kavanoza ekleyin.
5. Kaynar suyu kavanoza dökerek semizotunun üzerini tamamen kaplayacak şekilde doldurun.
6. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirip birkaç saat bu şekilde bekletin.
7. Daha sonra turşuyu serin bir yerde muhafaza edin.
8. 3-4 gün sonra turşu tüketmeye hazır olacak.
Semizotu turşusu, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir seçenek. Bu nedenle, semizotunu sevenlerin hayatlarına dahil etmeleri öneriliyor.
Afiyet olsun!
Lezzetli tarifler için @Gulsumdennnn İnstagram sayfasını takip edebilirsiniz https://instagram.com/gulsumdennnn
