Çikolatanın eriyen tadı ve muffinlerin yumuşak dokusu birleşince ortaya hem göze hem damağa hitap eden enfes bir tatlı çıkıyor. Fincanda yapılan bu muffinler, klasik muffinlere göre daha hızlı pişiyor ve porsiyonluk olarak servis ediliyor. Özellikle ani tatlı isteği geldiğinde ya da küçük porsiyonlarda tatlı sunmak istediğinizde bu tarif tam size göre olacak. İşte adım adım mufffin tarifi...
FİNCANDA ÇİKOLATALI MUFFİN TARİFİ
Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilin
2 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
- Geniş bir kapta un, şeker, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve vanilini çırpın.
- Islak karışımı kuru karışıma ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsterseniz damla çikolatayı da ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru, fincanların yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
