KAYNAK: KARAR
Herkesin bayılarak tükettiği yoğun çikolatalı brownie hiç şerbetle denediniz mi? Şimdiye kadar bildiniz bütün brownieleri unutun. Islak kekin ve kurabiyenin birlikte uyumu ile muhteşem şerbetli Brownieler elde edebilirsiniz. Tadına bakan herkes bu lezzete tam not veriyor. İşte nefis ıslak kurabiye tarifi…
Hem Türkiye'de hem de dünyada herkesin bayılarak tükettiği eşsiz brownieleri bir de bu tarifle deneyiniz. Şerbet ile kurabiyenin birleşimi tadına doyum olmaz bir brownie lezzetini ortaya çıkarıyor. Bu lezzetin tadına bir kez bakan adeta bağımlısı oluyor. İşte nefis ıslak kurabiye tarifi…
KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
Şerbeti için;
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 125g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
KAKAOLU ISLAK KURABİYE NASIL YAPILIR?
- Öncelikle şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakınız.
- Kaynayan şerbeti 5-6 dakika sonra ocaktan alarak soğuması için bir kaba aktarınız.
- Şerbetiniz soğurken bir yandan hamur hazırlığına başlayınız.
- Yoğurma kabınızın içerisine yumurtayı alarak mikserle iyice çırpıp üzerine şeker ve tereyağı ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
- Sıvı yağ elenmiş kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek hamuru yoğurmaya devam ediniz.
- Kıvam alan hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayarak şekil veriniz.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıttınız 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriniz.
- Fırından çıkarttığınız kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine atarak 2-3 saniye kadar bekletip servis tabağına alınız.
- Üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Şerbetini su yerine sütle de hazırlayabilirsiniz.
