Cips yemeyi seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Evde kolayca yufkanız ve hazırlayacağınız sosla harika bir cips yapabilirsiniz. Bu pratik tarifle sağlıklı bir cips hazırlayabilirsiniz.
Dışardan cips almak yerine evde yapımını tercih ederek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, tarifin çıtırlığını ve lezzetini uzun süre koruduğunu da belirtmek gerekir. Deneyerek siz de ev yapımı cipslerin tadını çıkarabilirsiniz!
EV YAPIMI YUFKADAN CİPS TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 adet yufka
2 yemek kaşığı karışık salça (domates ve biber)
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı soğan suyu veya 1 çay bardağı suda açılmış kuru soğan tozu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
DİP SOS İÇİN
4 kaşık yoğurt
1 kaşık zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı dereotu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
TARİF
- Bütün malzemeleri bir kapta çırpın.
- Yufkayı tezgaha alın ve yarısına hazırladığınız sostan sürün, diğer yarısını üzerine kaplayın.
- Yufkanın her tarafına sosun gelmesini sağlayın. Üstüne ve altına da sos sürün. (Sosun yarısını kullanın, diğer yarısı için ikinci yufka için saklayın.)
- Yufkayı önce kare şeklinde, sonra verev keserek üçgen dilimler halinde kesin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine soslu yufkaları yerleştirin. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin. Sonra fırın derecesini 120 dereceye düşürün ve yufkalar kuruyana kadar pişirin.
