Şerbetli tatlı sevenler için çok farklı bir tarif olan Baba tarifinin yapımı kolay, maliyeti düşük. Yumurta, yoğurt un gibi malzemelerle yapılan Baba tatlısı, iftardan sonra çay eşliğinde size muhteşem bir ziyafette verecek. Baba tatlısını ilk kez duyanlar, bu tariften sonra müptelası olacak. İşte baba tatlımızın yapılışı.
DAVETSİZ MİSAFİRLERİNİZ İÇİN EN PRATİK TATLI
Kolay malzemelerde yapacağımız bu tatlının şerbetini kendiniz göre ayarlayabilirsiniz. Çok şekerli tatlı sevmeyenler siyah şekerde kullanabilirler. Çocuklarında seveceği bu tatlı tarifini günün her saati kolaylıkla yapabilirsiniz. Özellikle davetsiz gelen misafirler için çok pratik bir tarif. Baba tatlısı Kalori bakımından da diğer şerbetli tatlılara göre daha az kaloriye sahip.
MALZEMELER
Oldukça basit olan Baba Tatlısı için, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un
Şerbeti içinse; Toz şeker, limon ve su
BABA TATLISININ YAPILIŞI
24 adet tatlının çıkacağı bu tarifle herkes Baba tatlısı yiyebilecek. Önce şerbetimizle başlayacağız şeker isteğinize göre biraz şekeri suya koyarak üzerine bir kaç damla limon sıkalım ve ocakta kaynatalım. Kaynadıktan sonra şerbetimizi oda sıcaklığında muhafaza edelim. Şerbet beklemede kalırken bizde baba tatlısı hamurun geçelim.
Baba tatlısı hamuru için Önce yumurta, sıvıyağ ve yoğurdumuzu bir kapa alalım karıştıralım. Karışım kıvamına gelince içerisine kabartma tozu, un ve vanilini ekleyip güzelce yoğuralım. Hamurumuz ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında olmalıdır. Hamurumuzu bu kıvama getirdiysek, ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp, kalıplara yerleştirelim. Bunun için marketlerde ucuza minik kağıt kalıplar bulabilirsiniz. Hamur hazırladıktan sonra 180 derecelik fırınımızda 20 dakika pişirelim. Daha sonra pişen hamur parçalarımızı şerbetin içerisine atalım. Bir kaç dakika şerbetin içinde beklettiğimiz tatlıları isteğe göre ceviz, Hindistan tozu ya da Antep fıstığı ile süsleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun:)
