Gastronomi dünyasında yeni bir lezzet dalgası yaşanıyor! Pırasanın hafif acılığı, mısır ununun doyurucu dokusu ve nefis baharatlarla buluştuğu bu özel tarif, sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. Bu eşsiz lezzet, herkesin damak zevkine hitap ediyor ve pratik yapımıyla da dikkat çekiyor.
Pırasalı mısır unlu börek tarifi, taze malzemelerin bir araya getirilmesiyle ortaya çıkan muazzam bir lezzet deneyimi sunuyor. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal olan bu tarif, aynı zamanda kolaylıkla hazırlanabilir olmasıyla da öne çıkıyor. Bu pratik tarifle, pırasanın doyurucu lezzetini mısır unuyla birleştirerek harika bir börek elde edebilirsiniz. Hem pratik hazırlanışıyla zamanınızdan tasarruf edebilir, hem de misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla şaşırtabilirsiniz.
MALZEMELER
3-4 adet pırasa
1 adet havuç
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1, 5 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Pırasalı mısır unlu börek yapmak için öncelikle 3-4 tane pırasayı ince bir şekilde doğrayalım, havucu rendeleyelim.
- Yapışmaz tavaya sebzeleri alalım ve az 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağla sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.
- Kavrulan sebzeleri bir tabağa alarak soğumaya bırakalım.
- Diğer taraftan çırpma kabında yumurtaları çırpalım, üzerine sıvı yağ, süt, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım, son olarak soğuyan pırasamızı da ekleyip karıştıralım.
- Harcımızı yağlanmış küçük boy borcama dökerek 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım.
- Üzeri kızarınca fırından alalım, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
