Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan elmalı kurabiye, hem misafir sofralarını süsleyen hem de çay saatlerini tatlandıran bir tarif olarak öne çıkıyor. Yumuşak dokusu ve içindeki elma dolgusuyla damağınıza unutulmaz bir lezzet sunan bu kurabiye, evinizde kolayca hazırlanabilir.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan elmalı kurabiye, lezzetli malzemelerin ustaca birleşimiyle sofralara renk katmaya devam ediyor. Hem yapımı kolay hem de enfes tadıyla her damak zevkine hitap eden bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemenin hem de tatlı bir mola vermenin en mükemmel yolunu sunuyor.
Elmalı kurabiyenin başrolünde elma ve tarçın, tatlı severlerin kalplerini çalmaya devam ediyor. Bu nefis atıştırmalık için gerekli olan malzemeler oldukça basit: un, taze elma rendesi, toz şeker, tereyağı, yumurta, tarçın ve vanilin. Bu malzemelerle bir araya gelerek hazırlanan hamur, fırından çıktığında evinizi saran o enfes tarçın kokusuyla sizi karşılıyor.
Peki, nasıl yapılır bu lezzetli atıştırmalık? İşte adım adım tarif:
MALZEMELER:
- 2 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım paket vanilin
- Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI:
- İlk olarak elmaları rendeleyin ve limon suyuyla karıştırarak kararmasını engelleyin.
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karışımı homojen bir hale getirin.
- Unu, tarçını ve vanilini de ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Son olarak rendelenmiş elmayı hamura ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri fırın tepsisinden alıp, soğumaları için tel ızgara üzerine aktarın.
Bu muhteşem tarif, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday! Hem yapımı kolay hem de göz dolduran elmalı kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek. Şimdiden afiyet olsun!
