Son zamanlarda kırmızı et fiyatlarındaki artışlar, birçok evde et tüketimini azaltmaya veya alternatif arayışlarına yönlendirdi. Ancak sağlıklı ve lezzetli bir alternatif bulmak, bazen zor olabilir. İşte bu noktada, sebze köftesi gibi pratik ve besleyici bir seçenek devreye giriyor. İşte size, kırmızı ete lezzetli bir alternatif sunan sebze köftesi tarifi:
MALZEMELER
1 adet soğan
1 adet adet yeşil kabak
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Öncelikle kabak ve patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Derin bir kaseye sırasıyla bütün malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
- Eğer cıvık olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
- Elimizle köfte şeklinde yapıp arkalı önlü orta ateşte yağda kızartalım.
AFİYET OLSUN
