Her sofranın baş tacı, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir önerimiz var: havuç salatası! Hem besleyici hem de düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinin vazgeçilmezi olan bu salata, sofralara hem renk hem de sağlık katıyor. Şimdi, bu kolay ve nefis tarifi birlikte inceleyelim.
Yemek masalarının baş tacı olan salatalar, hem sağlıklı hem de lezzetli seçenekler sunar. Bugün sizlere, mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan havucu başrole taşıyan pratik ve besleyici bir tarif sunuyoruz: Havuç salatası!
Havuç, içerdiği bol miktarda A vitamini, lif ve antioksidanlarla hem göz sağlığına destek oluyor hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Peki, bu turuncu mucizeyi sofralarımıza nasıl en lezzetli haliyle taşıyabiliriz? İşte detaylar...
MALZEMELER
8-10 tane havuç
3-4 tane kapya biber turşusu
1 küçük kase mısır
1 küçük kase kornişon turşu
1-2 yemek kaşığı mayonez
1 orta boy kase yoğurt
Havuçları sotelemek için;
Birkaç kaşık sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;
Çekilmiş ceviz
Dereotu
YAPILIŞI
- Havuçların kabuklarını soyup, rendeleyin.
- Sonra geniş bir tavaya sıvı yağ ve rendelenmiş havuçları ekleyip soteleyin.
- Havuç sotelendikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Sonra bir kaba bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Servis edeceğiniz tabağa alıp üzerini süsleyin.
Afiyet olsun
