Bu tarifin sırrı, kaliteli malzemeleri doğru ve basit dokunuşlarla bir araya getirmektir. Sonuç, hem göze hem de damağa hitap eden, besleyici bir öğün.
Pazar sofralarını ziyafete çeviren o tarif: Tane tane dökülen, kestaneli ve tavuklu saray pilavı!
Yemeğiniz çok mu tuzlu oldu? Sakın çöpe atmayın! tüm yemeği kurtaran o basit patates hilesi
MALZEMELER (1 KİŞİLİK):
1 adet olgun avokado
1 kalın dilim ekşi maya veya tam buğday ekmeği
1 adet yumurta
Yarım limonun taze sıkılmış suyu
Bir tutam pul biber
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
Üzeri için: Taze maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
ADIM ADIM KAFE USULÜ AVOKADO TOST
Bu lezzetli ve doyurucu kahvaltıyı hazırlamak sadece 10 dakikanızı alacak.
Yapılışı:
Ekmek dilimini bir tost makinesinde veya tavada, üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Bu sırada, olgun avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın ve bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla, hafif pütürlü kalacak şekilde ezin.
Ezdiğiniz avokadonun üzerine hemen yarım limonun suyunu sıkın. Bu, avokadonun kararmasını engelleyecek ve ferah bir tat katacaktır. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip iyice karıştırın.
Ayrı bir tavada, çok az zeytinyağı ile yumurtayı "göz yumurta" (sunny-side up) şeklinde, sarısı akışkan kalacak biçimde pişirin.
Kızarmış sıcak ekmeğin üzerine hazırladığınız avokado püresini cömertçe sürün. Üzerine dikkatlice pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.
Üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek hemen servis edin.
