Sağlıklı bir yaşam isteyenler için klasik tost tariflerine alternatif olarak ortaya çıkan kabak tost, düşük kalorisi ve besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor. Genellikle kahvaltıda tüketilen bu tarif, ekmeksiz olmasından dolayı çok seviliyor…
EKMEKSİZ TOST OLUR MU DEMEYİN
Un ve ekmek yerine kabak kullanılan bu tarif, hem gluten tüketmeyenler hem de diyet yapanlar için ideal. Kabak, lif açısından zengin olması sayesinde uzun süre tok tutarken, düşük kalorili yapısıyla da diyet menülerine rahatça eklenebiliyor.
KABAK TOST MALZEMELERİ
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (light tercih edilebilir)
- 1 yemek kaşığı yulaf unu (veya tam buğday unu)
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar: pul biber, kekik, nane
KABAK TOST YAPILIŞI
- Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
- Derin bir kapta rendelenmiş kabak, yumurta, peynir, yulaf unu, tuz ve baharatları karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan tost ekmeği boyutunda parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kabak tabanları henüz sıcakken tost makinesine yerleştirin.
- Arasına domates, peynir, hindi füme gibi dilediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Tost makinesinde 3-4 dakika bastırarak pişirin.
LEZZET VE SAĞLIK BİR ARADA
Kabak tost, pratik hazırlanışı sayesinde sabah kahvaltılarında kolayca hazırlanabiliyor. Aynı zamanda gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak da değerlendirilebiliyor. Protein, lif ve vitamin açısından zengin olan bu tarif, formunu korumak isteyenlerin mutfağında mutlaka yer almalı.
