Kahvaltıya sağlıklı ve lezzetli yeni bir soluk getirmek istiyorsanız, Ege mutfağının patlayan yıldızı olan bu tarifi mutlaka deneyin. İşte, karşınızda kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak çingene pilavı tarifi…
Ege mutfağının hem pratik hem de sağlıklı tariflerinden biri olan Çingene Pilavı, kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katıyor. Lor peyniri ve taze sebzelerle hazırlanan bu hafif tarif, özellikle yaz aylarında hafif ama besleyici bir alternatif arayanlar için birebir.
EGE’DEN KAHVALTI SOFRALARINA FERAH VE DOYURUCU BİR LEZZET
Çingene pilavı, zeytinyağlı ve sebzeli yapısıyla Ege'nin doğal beslenme alışkanlıklarını yansıtan özel bir tarif. İçerisindeki lor peyniri, taze domates, biber çeşitleri, yeşil zeytin ve zeytinyağı, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bir içerik sunuyor.
Güne hafif ve enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan bu salata benzeri tarif, öğle öğünlerinde de tercih edilebilir.
ÇİNGENE PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet taze soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 5 adet yeşil zeytin (süsleme için)
ÇİNGENE PİLAVI NASIL YAPILIR?
- Domates, yeşil biber, kapya biber ve taze soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Maydanozu ince kıyın.
- Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Üzerine lor peyniri ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı servis tabağına alın.
- Zeytinyağını üzerine gezdirin.
- Son olarak, yeşil zeytinlerle süsleyin.
Afiyet olsun!
