Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kedidili tatlısı tarifi, hafif yapısı ve muhteşem lezzetiyle büyük küçük herkesin sevgilisi. Hem yapımı kolay hem de harika tadıyla çocukların ve yetişkinlerin favorisi olan bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte enfes kedidili tatlısı tarifi ve püf noktaları:
MALZEMELER
1 paket kedidili (24 adet)
Kreması İçin:
1 poşet kremşanti
Yarım su bardağı süt
Şerbeti İçin:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Çikolata Sosu İçin:
1 paket süt kreması
1 paket bitter çikolata
Süslemek İçin:
Antep fıstığı
KEDİDİLİ TATLISININ YAPILIŞI
Şerbet için, bir tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu koyun. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti 10 dakika ılımaya bırakın.
Kedidillerini hazırlanan ılık şerbetin içine arkalı önlü batırın ve ardından bir tepsiye yerleştirin.
Kremayı hazırlamak için bir tencereye kremşanti ve sütü koyun. Koyulaşana kadar çırpın. Kremayı sıkma torbasına doldurun.
Kedidillerinin üzerine düzgünce krema sıkın.
Kremanın üzerine şerbet ile ıslattığınız kedidillerinden yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Çikolata sosu için, bir tencereye kremayı koyun. Tam kaynamaya başlamadan ocaktan alın. İçine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Sos soğudukça kıvam kazanacaktır. Kedidillerinin üzerine yavaşça sosu dökün.
Üzerini antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz veya tercihinize göre farklı şekillerde süslemeler yapabilirsiniz.
Tatlıyı buzdolabında bir gece dinlendirin.
Servise hazır hale gelen kedidili tatlısının tadını çıkarın. Afiyet olsun!
