Kırmızı ete bin basıyor! Herkes bu köfteyi gerçek kıymadan sanıyor: Hem protein bombası hem de ucuz evinizde 3 öğün pişirin

Son gelen zamlardan kırmızı ette nasibini alınca çoğu kişi mutfakta tasarrufa gitti. Bizde bugün haberimizde sizlere yiyen herkesin gerçek et köftesi zannettiği süper bir tarif hazırladık. Sizde hem mutfakta tasarruf edip hem de aşçılığınızı konuşturmak istiyorsanız haberimize mutlaka göz atmalısınız...

14/08/2023 11:23 KAYNAK: KARAR

Sağlıklı beslenme trendleri giderek popülerlik kazanırken, geleneksel lezzetleri modern yorumlarla buluşturan tarifler de sofralarımızın baş tacı olmaya devam ediyor. Bu noktada, hem damaklara hitap eden hem de besleyici öğünler arayanların vazgeçilmezi haline gelen "yeşil mercimekli köfte" tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle ön plana çıkıyor. İşte yiyenlerin gerçek et köftesi zannettiği yeşil mercimek köftesi tarifi şöyle...

MALZEMELER
1,5 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ

YAPILIŞI

Tarifimize öncelikle yeşil mercimeklerimizi haşlamakla başlayalım. Bunun için uygun bir tencereye yıkadığımız yeşil mercimekleri koyup üzerini geçene kadar su ekleyip haşlayalım. Haşlanan yeşil mercimeklerin suyunu süzelim ve rondodan çekelim. Sırasıyla rondodan kuru soğanı, maydanozu ve kırmızı biberi de geçirelim.

yesil-mercimek-koftesi

Rondodan çektiğimiz bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alalım. Üzerine yumurtayı, galeta ununu, tuzu, pul biberi, karabiberi ekleyip güzelce yoğuralım. Elde ettiğimiz köfte harcından parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp şekil verelim. Şimdi de kızartma tenceremizde sıvıyağın kızmasını bekleyelim. Kızan yağın içine yeşil mercimek köftelerimizi atalım ve önlü arkalı kızartalım. Kızaran köfteleri servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN...

YORUMLAR (1)

1 Yorum

YORUM YAZ

İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.