Kış aylarının sağlıklı ve lezzetli meyvelerinden olan nar, tatlı tariflerine de oldukça yakışıyor. Kışın sıcacık çayın yanına yapacağınız narlı turta sizin vazgeçilmeziniz olacak.
MALZEMELERİ
Turta hamuru için:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Krema dolgusu için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Üzeri için:
1 su bardağı nar tanesi
1 paket şeffaf pasta jölesi (isteğe bağlı)
NARLI TURTA TARİFİ
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kabın içerisinde krema kıvamı alana kadar yoğurun.
- Yumurta, vanilin ve kabartma tozunu katın,
- Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
- Hamurun yağladığınız turta kalıbına bastırarak yerleştirin.
- Çatalla birkaç yerinden delik açın.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye koyun ve sürekli karıştırarak koyu kıvam alana dek pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyerek ılıması için bekletin.
- Soğuttuğunuz turtanın üzerine kremayı eşit şekilde dağıtın.
- Nar tanelerini kremanın üzerine serpiştirin.
- Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
