Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, her zaman tatlı ve sulu çıkmayabiliyor. Beklentiyi karşılamayan tatsız, un gibi ya da fazla olgun karpuzlar çoğu zaman çöpe gidiyor. Oysa bu israfın önüne geçmenin pratik ve serinleten bir yolu var: Karpuz smoothie. Hem sağlıklı hem de ferahlatıcı olan bu içecek, mutfakta değerlendirilmeyi bekleyen karpuzların ikinci hayatı oluyor.
İSRAFI ÖNLEYEN LEZZET
Gıda israfının en çok yaşandığı yaz meyvelerinden biri karpuz. Ancak küçük birkaç dokunuşla bu meyveyi, özellikle sıcak günlerde içinizi serinletecek bir smoothie’ye dönüştürmek mümkün. Üstelik bu yöntem sadece israfı önlemekle kalmıyor, aynı zamanda doğal ve katkısız bir enerji deposu sunuyor.
MALZEMELER
3 dilim karpuz (çekirdekleri ayıklanmış)
1 bardak süt ya da yoğurt (bitkisel süt de tercih edilebilir)
1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü (isteğe bağlı)
Birkaç yaprak taze nane
Buz küpleri
HAZIRLANIŞI
Karpuz dilimlerini küp küp doğrayın.
Blender’a karpuz, süt veya yoğurt, bal ve nane yapraklarını ekleyin.
Buz küplerini ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bardaklara alıp soğuk şekilde servis edin.
