Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, sağlıklı beslenmenin de önemli bir parçasıdır. Ancak birçoğumuz, kuru fasulyenin gaz yapması nedeniyle tüketimden kaçınmaktayız. Neyse ki, kuru fasulyenin sağlık açısından faydalarından mahrum kalmak yerine, basit yöntemlerle bu sorunu çözmek mümkün.
TENCEREYE 1 KAŞIK EKLEMENİZ YETERLİ
Kuru fasulyenin besin değeri yüksek olsa da, pişirme aşamasında yapılan yanlışlar nedeniyle gaz problemi yaşanabilmektedir. Ancak, kuru fasulyenizin gaz yapmamasını ve erimemesini istiyorsanız, mutlaka bu yöntemi denemelisiniz. İşte size basit bir çözüm: Tencereye yalnızca 1 kaşık kimyon eklemek yeterli olacaktır.
GAZ SORUNU ORTADAN KALKACAK
Kimyon, sindirimi kolaylaştırması, antioksidan özellikleri, bağışıklığı güçlendirmesi ve kan şekeri düzenlemesi gibi faydalarıyla öne çıkan bir baharattır. Ayrıca, kimyonun kanserle de mücadele ettiği bilinmektedir. Bu yüzden, kuru fasulye pişirirken tencerenin içerisine 1 kaşık kimyon eklemek, kuru fasulyenin gaz yapmasını engelleyecek ve fasulyenin erimesini önleyecektir.
Artık kuru fasulyenin gaz yapma sorununu çözmek için bu basit yöntemi deneyebilirsiniz. Böylece, kuru fasulyenin sağlık açısından faydalarından tam anlamıyla yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun!
