Geleneksel mantı lezzetini arayan ama zaman sıkıntısı yaşayanlar için mükemmel bir alternatif: Manlama! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, dakikalar içinde sofranızı şenlendirir. Yoğurt ve salça ile birleşen bu tarif, özellikle ani misafir ziyaretlerinde ya da hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için harika bir çözüm sunuyor. İşte bu nefis lezzetin tarifi!
MANLAMA TARİFİ
Malzemeler:
4 adet hazır yufka
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI:
- Yufkaları üçgen şeklinde kesip, her birini sigara böreği gibi rulo yaparak minik parçalara bölün.
- Bir tavada, az miktarda yağ kullanarak yufkaları altın rengini alana kadar kızartın.
- Ayrı bir kasede yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Tereyağını tavada eritin, içine salça ve baharatları ekleyerek sıcak bir sos hazırlayın.
- Kızaran yufkaların üzerine önce yoğurtlu karışımı, sonra sıcak salçalı sosu dökün.
- Sıcak olarak servis yapın.
