TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması MasterChef, Batı Anadolu’nun gözde tatlarından olan şam tatlısını izleyici karşısına geçti. Masterchef yarışmasında jüri üyeleri sıklıkları yarışmacılara şambali tatlısını önerirken izleyiciler tatlının nasıl yapılacağa araştırılmaya başlandı. Şam tatlısı nasıl yapılır? İşte detaylar…
Birbirinden güzel tatların sergilendiği yarışma MasterChef’in en çok araştırılan tatlılarından birisi de şambali tatlısı oldu. Geleneksel tatlardan olan şam tatlısı yapılışı haberimizde yer almaktadır. Şambali tarifi ve yapılışı haberimizde
ŞAM TATLI MALZEMELERİ
500 gr irmik
500 gr yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 cay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
İsteğe göre Hindistan cevizi
Üzerini süslemek için yer fıstığı
ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER
5 Su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon
ŞAMBALİ TATLI YAPILIŞI
Revaniden daha sert hamura sahip olan şambali tatlısı ağızlarda yoğun bir tat bırakmaktadır. Alışık olunan şerbetli tatlıların yanı sıra içerisinde un, yağ ve yumurta bulundurmamaktadır. Şam tatlısının ana maddeleri irmik, şeker, yoğurt ya da süt içermektedir. Üstü ve altı kıtır olan bu tatlı servis edilirken kare ya da dikdörtgen olarak tabağa konulur. Pişmeyen önce dilimlenerek fırına verilen tatlının bitmesinin ardından şerbeti eklenir.
