KAYNAK: KARAR
Geleneksel sokak lezzetleri arasında yer alan şambali tatlısı hem MasterChef stüdyosuna hem de mutfaklara konuk oldu. Evde yalnızca bu 3 malzeme varsa anında şambali tatlısı yapabilirsiniz. İşte pratik ve lezzetli şambali tatlısı tarifi…
Türkiye'nin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan şambali tatlısı hem sokaklarda hem de evlerde yedikçe yedirtiyor. Masterchef Türkiye yarışmasında yapılan lezzet sipariş rekoru kırarken evde 3 malzemesi bulunan da anında kolları sıvıyor. İşte pratik ve lezzetli şambali tatlısı tarifi…
ŞAMBALİ TATLISI MALZEMELERİ
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
- Limon suyu
ŞAMBALİ TATLISI NASIL YAPILIR?
- Yoğurt ve şekeri geniş bir kap içerisine aldıktan sonra iyice karıştırınız.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekledikten sonra biraz katı bir hamur elde edene kadar karıştırınız.
- Ardından hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökerek üzerine düzeltiniz.
- Altı üstü kızarıncaya dek 175 derecelik fırında pişirme işlemine devam ediniz.
- Tatlınız pişerken bir yandan da su ve şekeri bir tencere içerisine alarak şerbetini yapınız.
- Kaynayan şerbetin içerisine limon suyu ilave ederek birkaç dakika daha kaynatınız.
- Kaynayan şerbeti ocaktan aldıktan sonra ılımasını bekleyiniz.
- Fırından çıkarttığınız tatlıyı Biraz soğuttuktan sonra şerbet ile buluşturunuz.
- Bu noktada hem şerbetinizin hem de tatlımızın ılık olması gerekiyor.
- Beğen kişiler üzerine fıstık ya da tarçın ekleyerek servis edebilir.
- Şimdiden herkese afiyet olsun…
