Türkiye'nin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan şambali tatlısı hem sokaklarda hem de evlerde yedikçe yedirtiyor. Masterchef Türkiye yarışmasında yapılan lezzet sipariş rekoru kırarken evde 3 malzemesi bulunan da anında kolları sıvıyor. İşte pratik ve lezzetli şambali tatlısı tarifi…
ŞAMBALİ TATLISI MALZEMELERİ
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
- Limon suyu
ŞAMBALİ TATLISI NASIL YAPILIR?
- Yoğurt ve şekeri geniş bir kap içerisine aldıktan sonra iyice karıştırınız.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekledikten sonra biraz katı bir hamur elde edene kadar karıştırınız.
- Ardından hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökerek üzerine düzeltiniz.
- Altı üstü kızarıncaya dek 175 derecelik fırında pişirme işlemine devam ediniz.
- Tatlınız pişerken bir yandan da su ve şekeri bir tencere içerisine alarak şerbetini yapınız.
- Kaynayan şerbetin içerisine limon suyu ilave ederek birkaç dakika daha kaynatınız.
- Kaynayan şerbeti ocaktan aldıktan sonra ılımasını bekleyiniz.
- Fırından çıkarttığınız tatlıyı Biraz soğuttuktan sonra şerbet ile buluşturunuz.
- Bu noktada hem şerbetinizin hem de tatlımızın ılık olması gerekiyor.
- Beğen kişiler üzerine fıstık ya da tarçın ekleyerek servis edebilir.
- Şimdiden herkese afiyet olsun…
