Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti pişiyi mayasız yapın. 5 malzeme ile 10 dakikada pişiniz hazır olsun. Çocuklarınız bu lezzete bayılacak. Yağ çekmeyen pişi anında kapış kapış bitiyor.
YAĞ ÇEKMEYEN BALON GİBİ PİŞİ TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un
Kızartması için; Sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle 2 adet yumurtayı bir kaba kırıyoruz. Sonda 1 bardağı sütümüzü ekliyoruz. Ve iyice çırpıyoruz. Pişilerin kabarması için yumurta ve sütü oda sıcaklığında muhafaza etmeniz işin püf noktası.
Çırpma işlemi bittikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz, paket kabartma tozunu karışıma ekliyoruz. Unumuzu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamurun kıvamı yumuşak olsun. Eğer hamur yumuşak olursa pişilerimiz balon gibi şişecektir.
Hazır olan hamuru 2 adet pişirme kağıdının arasına alıp elimizle bastıralım. Daha sonra merdane yardımıyla açalım. Pişirme kağıdını kullanmamamızın nedeni pürüzsüz ve yapışmaması için.
Hamuru yarım santim kalınlığında açtıktan sonra kullandığımız pişirme kağıdını alalım. Açtığımız hamuru kurabiye aleti ile ya da bardak ağzı yardımıyla daire çeklinde keselim. Hamurun şeklini kendinize göre kesebilirsiniz. Kare de olabilir.
Kesme işlemi bittikten sonra kızarttığımız yağa hamurları ekleyip kızarma işlemini yapalım. Son olarak da kızarttığımız pişileri peçete serdiğimiz tabağa alalım.
Şimdiden pişimiz afiyet olsun.
