Akşam çayı demlenirken aniden bastıran tatlı krizlerine son veren, fırın gerektirmeyen ve tamamen evdeki temel malzemelerle hazırlanan o tarif ortaya çıktı. "Evde hiçbir şey yok" dediğiniz anlarda bile imdadınıza yetişecek bisküvili saray sarması tarifi, hem ekonomik hem de oldukça pratik.
İşte mutfaktaki malzemelerle hazırlayabileceğiniz, akşam keyfinizi ikiye katlayacak bisküvili saray sarması tarifi:
MALZEMELER
1 paket petibör bisküvi (kakaolu veya sade)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
125 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin ve fırın tepsisinin tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Uygun bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü ve şekeri ilave ederek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve daha ipeksi bir kıvam için 2-3 dakika mikserle çırpın.
Sıcak muhallebiyi, tepsiye yaydığınız bisküvilerin üzerine yavaşça dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Oda sıcaklığına gelince dilimleyip rulo yaparak servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN...
