KAYNAK: KARAR
Sabah kahvaltısında ya da çayın yanında sıcak bir lezzet arıyorsanız, kaşarlı börek tam size göre! Hem pratik hazırlanışıyla hem de lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bu börek, aynı zamanda çocukların da favorisi olacak. İşte adım adım kaşarlı börek tarifi...
Bazen bir kahvaltı masasında sizi mutlu edecek en basit şey bir dilim sıcak, çıtır çıtır börektir. Özellikle o börek, kaşar peynirinin cezbedici lezzetiyle doluysa... İşte bugün, sabahları lezzet şölenine dönüştürecek, hazırlanması kolay ve bir o kadar da enfes bir kaşarlı börek tarifiyle karşınızdayız.
MALZEMELER
5 adet yufka
200 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
YAPILIŞI
- Kaşarlı börek için yağlanmış tepsiye bir yufkayı bütün olarak yayın.
- Sıvı yağ ve suyu karıştırıp börek sosunu hazırlayın.
- Yufkanın üzerine sosu sürüp yufka parçalarını özenle yerleştirin.
- Her kata sos ve yufka şeklinde dizmeye devam edin.
- Orta kata gelince kaşa peyniri rendesini her yere eşit gelecek şekilde dağıtın.
- Tekrar sos ve yufka şeklinde bitene kadar devam edin.
- Böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
- Kaşarlı börek hazır.
Afiyet olsun.
