Bazen bir kahvaltı masasında sizi mutlu edecek en basit şey bir dilim sıcak, çıtır çıtır börektir. Özellikle o börek, kaşar peynirinin cezbedici lezzetiyle doluysa... İşte bugün, sabahları lezzet şölenine dönüştürecek, hazırlanması kolay ve bir o kadar da enfes bir kaşarlı börek tarifiyle karşınızdayız.
MALZEMELER
5 adet yufka
200 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
YAPILIŞI
- Kaşarlı börek için yağlanmış tepsiye bir yufkayı bütün olarak yayın.
- Sıvı yağ ve suyu karıştırıp börek sosunu hazırlayın.
- Yufkanın üzerine sosu sürüp yufka parçalarını özenle yerleştirin.
- Her kata sos ve yufka şeklinde dizmeye devam edin.
- Orta kata gelince kaşa peyniri rendesini her yere eşit gelecek şekilde dağıtın.
- Tekrar sos ve yufka şeklinde bitene kadar devam edin.
- Böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
- Kaşarlı börek hazır.
Afiyet olsun.
