Günümüzün hızlı temposunda hem pratik hem de nefis bir tatlı arayanlar için bisküvili spoonful tarifi adeta bir kurtarıcı oluyor. Hem çocukların hem de büyüklerin favorisi haline gelen bu atıştırmalık, mutfakta harikalar yaratmak isteyen herkes için mükemmel bir seçenek sunuyor.
Bisküvili spoonful, adından da anlaşılacağı gibi kaşıkla servis edilen, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla öne çıkan bir tatlı. Üstelik yapımı için uzun saatler harcamanıza da gerek yok. Sadece birkaç basit malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle sofralarınıza tatlı bir dokunuş katabilirsiniz.
MALZEMELER
Kreması için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı krema
1 paket vanilin
Tabanı için:
1 kase kakaolu kek (200 gram)
8 adet yulaflı bisküvi
1 paket vanilin
Üzeri için:
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
1 su bardağı krema
Süslemek için:
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
YAPILIŞI
Spoonful için ilk olarak orta boy bir tencerede süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı ilk olarak soğukken karıştırın.
Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alıp içine krema ve vanilin ekleyip karıştırın.
Kek ve bisküvileri kırıntı haline getirip içine vanilin de ekleyip karıştırın.
Karışımı orta boy bir tepsinin tabanına döküp üzerini bastırın. Sıcak kremayı da üstüne döküp eşit şekilde yayın.
Son katman için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp ocaktan alın. Parçalanmış çikolataları sıcak kremayla birleştirin ve pürüzsüz parlak bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kremanın üzerine boşluk kalmayacak şekilde dökün.
Tatlıyı buzdolabına kaldırın en az 4 saat dinlendirip üzerine dilerseniz Antep fıstığı da ekleyerek servis edin. Bisküvili spoonful hazır. Afiyet olsun.
