Gastronomi dünyasının en özel lezzetlerinden biri olan reçeller, mutfakları renklendiriyor ve sofralara neşe katıyor. Bu seferki lezzet durağımız ise gül reçeli! Kokusuyla ve tadıyla büyüleyen bu özel reçelin tarifini bugün sizlerle paylaşıyoruz. İşte gül reçelinin tarifi...
MALZEMELER
300 gram kokulu gül yaprakları
3 su bardağı şeker
1 adet limon
YAPILIŞI
- Güllerin yapraklarını tek tek koparın.
- Sirkeli suyun içinde biraz bekletin, sonra güzelce yıkayarak süzün.
- Güllerin üstüne 1 su bardağı şekeri dökün ardından yarım limonu sıkıp elinizle güzelce ovuşturun.
- Sonra ocağa alın, şekerin geri kalanını ve limonun yarısını ekleyip kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Arzu ettiğiniz kıvama gelince altını kapatın.
- Duruma göre su ilavesi yapabilirsiniz. Dinlendirin ve kavanozlayın.
Afiyet olsun!
