Kahvaltı sofranıza çok yakışacak yumuşacık puf puf simit poğaça tarifi ile karşınızdayız. Yedikçe yedirten adeta ağızda eriyip giden bu tarifimize hayran olacaksınız. İşte tüm ayrıntıları ile yumuşacık puf puf 10 dakikada simit poğaça tarifi sizlerle...
MALZEMELER
Hamuru İçin;
125 gram teremyağ
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
İç Harcı İçin;
Kaşar peyniri
Dışı İçin;
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı pekmez
Susam
YAPILIŞI
Damakları çatlatan efsane 10 dakikada simit poğaça tarifimiz için öncelikle uygun bir tavaya teremyağını alalım ve çok kaynatmadan eritelim. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını yoğurma kabına alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım. Daha sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim, hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurumuzdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım. Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
BU LEZZETE HAYRAN KALACAKSINIZ
Şekil verdiğimiz hamurumuzu birkaç tur yuvarlayarak düzeltelim. Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım. Poğaçalarımızı alarak ilk önce her yerini pekmeze, daha sonra susama bulayalım ve fırın tepsisine dizelim. Bir bıçak yardımı ile poğaçamızın üzerine çizikler atalım. Daha sonra 180°C fırında, yaklaşık 20 dakika alt üst olarak pişirelim. Pişen simit poğaçalarımızı fırından çıkaralım ve servis edelim.
Afiyet olsun.
