Patates, birçok farklı şekilde tüketebildiğimiz lezzetli bir sebzedir ve genellikle yemek yaparken kabuklarını soyarız. Ancak, patates kabuklarını atmadan önce farklı yemekler için değerlendirebileceğinizi biliyor muydunuz?
Patates kabuklarını çeşitli tariflerde kullanarak israfı önleyebilir ve patates kabuğunun faydalarından yararlanabilirsiniz.
GALETA UNU YAPIN
Örneğin, kroket, köfte veya balık köftesi gibi galeta unu gerektiren yemekleri yaparken patates kabuklarını kullanabilirsiniz. Bunun için patates kabuklarını mutfak robotundan geçirerek yulaf boyutuna getirin. Bu şekilde patates kabuklarından lezzetli ve pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca patates püresi yaparken soyduğunuz kabukları pürenin içine ekleyebilirsiniz. Bu, püreye ekstra bir lezzet katacaktır.
KOMPOST
Patates kabukları ayrıca kompost yapımında da kullanılabilir. Kabuklar, kompostta hızlı bir ayrışma sağlayarak toprağın daha sağlıklı ve verimli olmasını sağlar.
Patates kabukları ince soyulduğundan atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Sağlıklı bir cips veya kraker hazırlamak için kabukları tuz, baharatlar ve diğer malzemelerle karıştırarak fırınlayabilirsiniz.
SEBZE ÇORBASI
Patates kabuklarıyla lezzetli bir çorba veya sebze suyu yapabilirsiniz. Bunun için patates kabuklarını diğer sebze kabuklarıyla birleştirerek pişirebilir ve ardından blenderdan geçirebilirsiniz.
Ayrıca patates kabuklarından evde nişasta veya un yapabilirsiniz. Bunun için kabukları haşlayıp ezdikten sonra kurutabilirsiniz.
Patates kabuklarını atmadan önce bu farklı yemekler için kullanarak israfı önleyebilir ve patatesin kabuğundaki faydalardan yararlanabilirsiniz.
