Evde kolaylıkla hazırlayacağınız patatesli kaşarlı bazlama tarifi, kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Çayla birlikte sıcacık tüketebileceğiniz patatesli kaşarlı bazlamayı yapmak oldukça kolay. İşte, patatesli kaşarlı bazlama tarifi…
PATATESLİ KAŞARLI BAZLAMA TARİFİ
MALZEMELERİ
HAMURU İÇİN:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Pişirmek için:
Tereyağı veya sıvı yağ
YAPILIŞI
- Ilık su, süt, maya ve şekeri karıştırın.
- Maya aktifleşene kadar 5 dakika bekleyin. Sonra un, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın.
- Haşladığınız patatesleri ezerek üzerine tereyağı, baharatlar ve rendelenmiş kaşar koyun.
- İyi karıştırarak harcı hazırlayın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
- Her bezeyi elinizle açarak ortasına patatesli karışımdan koyarak kapatın.
- Hafif bir şekilde bastırarak yuvarlak şekil verin.
- Isıttığınız tavada kısık ateşte iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin
- Üzerine az miktarda tereyağı sürerek sıcak servis edin. Afiyet olsun…
