Tatlı krizlerine pratik ve şık bir çözüm arayanlar için tiramisu topları, klasik İtalyan lezzetini tek lokmalık bir forma taşıyor. Hazırlaması dakikalar süren, pişirme gerektirmeyen bu tarif, hem kahve saatlerinin vazgeçilmezi hem de davet sofralarının en zarif ikramlığı olmaya aday.
MALZEMELER
Tiramisu topları için:
1 paket kedi dili bisküvi (200 gram)
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı kahve (tercihe göre espresso)
1 paket labne(200 gram)
Tiramisu toplarının kaplaması için:
4 yemek kaşığı kakao
Tiramisu toplarının sosu için:
1/2 paket krema
100 gram labne
1 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kahve (tercihe göre espresso)
40 gram beyaz çikolata (eritilmiş)
YAPILIŞI
Tiramisu topları için 1 paket kedi dilini (200 gram) kum tanesi haline gelene kadar rondodan geçirin.
Bir kaseye aktarıp üzerine 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı kahve ve 1 paket labne (200 gram) ekleyip karıştırarak hamur haline getirin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve 4 yemek kaşığı kakaoya bulayın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
1/2 paket kremayı koyulaşana kadar mikserle çırpın.
Ayrı bir kasede 100 gram labne, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı kahve ve 40 gram eritilmiş beyaz çikolatayı karıştırın.
Krema ve beyaz çikolatalı karışımı birleştirip sos kasesine aktarın.
Tiramisu toplarını hazırladığınız beyaz çikolatalı karışımla birlikte servis edin.
Afiyet olsun!
