Son zamanlarda sosyal medyanın viral tatlısı olan bu tarifi siz de evinizde deneyince bayılacaksınız. Çünkü bu tatlı, hafif, serin ve şaşırtıcı bir lezzet sunuyor. İşte ibiza tatlısı tarifi…
Yaz aylarında hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mutfakların yeni gözdesi: İbiza tatlısı. Son zamanlarda sosyal medyada viral hale gelen bu tatlı, pratik hazırlanışı ve tropikal aromasıyla dikkat çekiyor. Evde kolayca hazırlanabilen İbiza tatlısı, özellikle sıcak günlerde dondurma alternatifi olarak tercih ediliyor.
İBİZA TATLISI NEDİR? NASIL BİR LEZZET SUNAR?
Adını Akdeniz’in gözde adası İbiza’dan alan bu tatlı, hafifliğiyle öne çıkıyor. Genellikle süt, krema ve meyve aromalarının birleşimiyle hazırlanan İbiza tatlısı, soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir yaz tatlısı olarak öne çıkıyor. Yoğun şeker kullanılmadığı için hem fit beslenenler hem de tatlıdan vazgeçemeyenler için ideal bir alternatif sunuyor.
EVDE KOLAY İBİZA TATLISI TARİFİ
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 poşet toz krem şanti
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- Soğuk suyla ıslatılmış borcam veya kaseler
YAPILIŞI:
- Süt, şeker, un ve nişasta karıştırılarak orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kaynamaya başladıktan sonra altı kapatılır ve içine vanilin ve limon kabuğu eklenir.
- Ilınan karışıma toz krem şanti eklenip 3-4 dakika mikserle çırpılır.
- Karışım, kalıplara dökülür ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirilir.
- Üzerine meyve dilimleri, hindistan cevizi ya da rendelenmiş çikolata ile süsleme yapılabilir.
