Tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi olan muhallebi, çeşitli malzemelerle yapılan ve her damak tadına hitap eden bir lezzettir. Ancak zaman zaman uzun süren pişirme süreleri veya karmaşık tarifler nedeniyle evde yapmak zor gelebilir. İşte bu noktada, pratik ve lezzetli bir alternatif olarak irmikli muhallebi tarifi ön plana çıkıyor. İşte irmikli muhallebinin kolay tarifi şöyle;
MALZEMELER
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
YAPILIŞI
- Uygun bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri alarak karıştıralım.
- Ocağın altını açtıktan sonra sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
- Muhallebimiz koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ederek yağ eriyinceye kadar tekrar karıştıralım.
- Hazır olan muhallebimizi kepçe yardımı ile kaselere paylaştıralım.
- Tüm kaseleri doldurduktan sonra tatlımızı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra 3 saat kadar da buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Soğuyan tatlılarımızın üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı gibi malzemelerle dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!
