Muğla’da başlatılan ve sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amaçlanan projeler meyvesini vermeye başladı. 2015’te dikilen sakız ağaçlarından bu yıl itibarıyla ilk ürünler alındı. Kilosu 30.000-35.000 TL arasında alıcı bulan sakız ile Türkiye’nin dışa bağımlılığının azaltılması amaçlanıyor.
11 YIL SÜREN EMEKTE MUTLU SON
Morfolojik yapısından dolayı çok yavaş büyüyen ve hasat olgunluğuna ulaşması yıllar alan sakız, Muğla’'da 100 dekara yakın alanda üretiliyor. Kavaklıdere ve Yatağan dışındaki bütün ilçelerde yaygınlaştırılması amaçlanan üretim projeleriyle, Türkiye’nin ithal ettiği ürünlerden olan sakız hammaddesinin yerli imkanlarla karşılanması hedefleniyor.
KİLOSU 35.000 TL’YE KADAR ALICI BULUYOR
Gastronomi, kozmetik, gıda ve endüstriyel alanlarda kullanılan sakız bitkisi, dekara ortalama 50 adet dikiliyor. Ağaç başına 250 gram ile 1 kg arasında ürün veren sakızın toptan kilogram fiyatı da piyasada 35.000 TL’ye kadar alıcı buluyor.
Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Orman Bölge Müdürlüğü ve GEKA iş birliği ile Muğla’nın sakız envanterini çıkarma çalışmaları devam ediyor. Saha çalışmalarında ağaçlardan alınan yaprak ve sakız numuneleri ile kalite analizleri yapılıyor. Süreç sonunda düzenlenecek çalıştayla üretim için yeni bir yol haritası çizilecek ve elde edilen tüm veriler üreticilere rehberlik etmesi için kitap haline getirilecek.
