Sağlıklı beslenme, bağışıklık sistemimizi güçlendirecek ve hastalıklara karşı direncimizi artıracaktır. Ancak, modern yaşamın getirdiği hızlı yaşam tarzı ve yoğun şehir hayatı, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemeyi zorlaştırıyor. Amerika’da yayınlanan New York Post gazetesi, sağlığa en zararlı 10 yiyeceği belirledi ve okuyucularıyla paylaştı.
Besinler, tükettikten sonra vücudumuzda çeşitli etkiler oluşturur. Bu nedenle, sağlıklı beslenmek çok önemlidir.
Sağlıklı beslenme, vücudun gereksinim duyduğu besinleri dengeli bir şekilde almayı ve potansiyel olarak zararlı yiyeceklerin tüketimini sınırlamayı hedefler. Bu beslenme biçimi, genel sağlığımızı korumamıza ve hastalıkların uzun vadeli etkilerini önlememize yardımcı olabilir.
Dengeli bir beslenme, proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller gibi farklı besin gruplarından yeterli miktarda almayı gerektirir. Ayrıca, çeşitli besinlerden oluşan bir diyet oluşturmak ve her gün farklı renkte meyve ve sebzeler, çeşitli protein kaynakları tüketmek önemlidir.
Porsiyon kontrolü ve aşırı yemekten kaçınmak, sağlıklı beslenmenin bir diğer önemli unsurudur. Kalori alımınızı vücudunuzun gereksinimlerine göre ayarlamalısınız. İşlenmiş ve hazır gıdalar yerine taze, doğal ve organik yiyecekler tercih edilmelidir.
Günde en az 8 bardak su içmek, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışabilmesi için gereklidir. Tuz ve şeker tüketimini sınırlamak, hipertansiyon, obezite ve diğer sağlık sorunlarının riskini azaltabilir.
Avokado, zeytinyağı, fındık ve tohumlar gibi sağlıklı yağlar içeren yiyecekler tercih edilmelidir. Tavuk, balık, yumurta, kırmızı et, baklagiller, tofu ve süt ürünleri gibi iyi protein kaynakları tüketilmelidir.
Tam tahıllı ürünler, beyaz undan daha fazla lif ve besin değeri içerir ve bu nedenle tercih edilmelidir. Açlığınızı bastırmak için fındık, yoğurt, meyve veya sebzeler gibi sağlıklı atıştırmalıklar seçilmelidir. Gün içinde düzenli aralıklarla yemek yemek, aç kalmamak ve öğün atlamamak da önemlidir.
İşlenmiş etler, sosisler, rafine karbonhidratlar ve hidrojene yağlar gibi yiyecekler, sağlık riskleri nedeniyle mümkün olduğunca az tüketilmesi gereken yiyecekler arasında yer alır. Bu yiyeceklerin tüketiminin, kanser ve kalp hastalıkları riskini artırdığı, iltihaplanmayı teşvik ettiği ve obezite ile ilişkili olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme için bu tür yiyeceklerden uzak durmak önemlidir.
