Faralli Coffee, Ankara Antares AVM’de düzenlenen bir törenle ilk şubesini hizmete açtı. Kahve sektöründe uzun süredir üretim yapan EDM Global Gıda çatısı altında kurulan marka, kurucusu 10 yaşındaki Aybarshan Erkoç’un girişimiyle faaliyetlerine başladı.
Antares AVM’deki açılışa çok sayıda davetli katıldı. Etkinlik boyunca palyaçoların yer aldığı tören kapsamında ücretsiz pamuk şeker ve mısır ikramı yapıldı. Ziyaretçilere kahve ve tatlı da sunuldu. Törenin en dikkat çekici anı, markanın isim babası olan Aybarshan Erkoç’un kurdeleyi kesmesi oldu.
Henüz 3,5 yaşındayken “Alberto Faralli” adını bularak markaya ilham veren Aybarshan Erkoç, açılışta yaptığı konuşmada “Babamın ticaretle uğraşması nedeniyle markalara ilgim vardı. Resim derslerinde çizimlerimle bir marka tasarladım. Bugün hayalim gerçeğe dönüştü, çok mutluyum” dedi.
Faralli Coffee’nin iç tasarımı iç mimar Ela Cihan Güller tarafından hazırlandı. Markanın logosunda yer alan antik Roma'nın ‘kafein tanrıçası’ figürü, kahvenin tarihine ve markanın sanatsal yaklaşımına gönderme yapıyor.
Markanın genel müdürü Enes Çadırardıç, açılışta yaptığı değerlendirmede, “Kahveyi Türkiye’nin yerel tatlarıyla harmanlayarak kendimize özgü lezzetler geliştirmek istiyoruz. Uzun vadede yurt dışında kendi kahve bahçelerimizi satın alarak üretimin her aşamasını kendimiz yönetmeyi planlıyoruz” ifadelerini kullandı.
Faralli Coffee, 2030 yılına kadar 600 şubeye ulaşmayı ve Türk kahve kültürünü modern tasarım anlayışıyla dünya çapında temsil etmeyi hedefliyor.
