KAYNAK: KARAR
5 çaylarının yanına daha önce hiç görmediğiniz bir lezzet ile geliyoruz. Bu keki yapan mutlaka tekrar tekrar yapacak. Bir yeğenin yeniden yemek istediği meşhur kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte lezzeti ile aşık eden kek tarifi…
Misafirlerinize yapabileceğiniz mükemmel lezzete bir kek tarifi ile geldik. İster 5 çayında ister kahve yanında servis edebileceğiniz bu kek adeta vazgeçilmeziniz olacak. Kek severlerin tekrar tekrar yapacağız o tarife geçelim. İşte lezzeti ile aşık eden kek tarifi…
KASIRGA KEK TARİFİ
Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı süt (125 ml)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı un
Arası için;
- Kahvaltılık çikolata
ÇİKOLATALI KEK NASIL YAPILIR?
- İlk önce bir kap içerisine 4 adet yumurta beyazını ve bir tutam tuz ekleyerek köpük olana kadar iyice çırpın.
- Yumurta beyazı istenilen kıvama geldikten sonra başka bir kap içerisine 4 adet yumurta sarısı ve bir çay bardağı toz şekeri beyazlaşana kadar çırpınız.
- Daha sonra içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin
- Bütün malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar çırpma işlemine devam ediniz.
- Hazırladığınız kek hamurundan bir su bardağı kadar ayırdıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı kakao ilave ediniz.
- Ardından hazırladığınız yumurta beyazlarını hamurun içerisine kontrollü bir şekilde ilave ediniz.
- Pişirme kağıdı serdiniz kare borcamın içerisine sade kek hamurunu boşaltınız.
- Üzerine kakaolu kek hamurunu eşit bir şekilde paylaştırınız.
- Şekillendirmek için çöp şiş veya çatalın arka tarafından yardım alabilirsiniz. Farklı yönlere karışık çizgiler atarak kek hamurunuzu şekillendiriniz.
- Önceden ısıttınız 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirmeye bırakınız.
- Pişen Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine başka bir yağlı kağıt sererek keki ters çeviriniz.
- Üstte kalan fırın kağıdını çıkardıktan sonra üzerine sürülebilir kahvaltılık çikolatalı ekleyiniz.
- Daha sonra keki güzel bir şekilde sararak bir süre dinlendiriniz.
- Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Şimdiden yapan herkese Afiyet Olsun...
